來源：茂名高級技工學(xué)校 更新日期：2023-06-19 13:35
3月29日，吳澤波校長帶領(lǐng)學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查組到學(xué)校兩校區(qū)飯?zhí)枚綄?dǎo)檢查校園食品安全工作，強調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，堅決落實“四個最嚴”要求，群策群力守護全校師生“舌尖上的安全”。
檢查組深入學(xué)校食堂餐廳、后廚、倉庫、分餐間、食品留樣間等區(qū)域，詳細了解食品安全責(zé)任落實、管理制度建設(shè)、食材采購、環(huán)境衛(wèi)生等情況，要求后勤管理部門和飯?zhí)媒?jīng)營單位要嚴把食品安全關(guān)，想方設(shè)法提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新更多有新意、有特色、有品位的綜合消費體驗，讓學(xué)生吃得放心、吃得開心，為他們校園生活留下舌尖上的美好回憶。
檢查組強調(diào)：茂名高級技工學(xué)校食品安全關(guān)系師生的身體健康和生命安全，關(guān)系社會安全穩(wěn)定大局。學(xué)校各有關(guān)部門和飯?zhí)媒?jīng)營單位要始終堅持以人民為中心的思想，不斷壓實食品安全的政治責(zé)任，以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管，把食品安全工作抓緊抓實抓到位；要按照“兩個責(zé)任”工作要求，落實部門管理責(zé)任，督促飯?zhí)媒?jīng)營單位落實主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，切實做到“日管控、周排查、月調(diào)度”；要加強食品安全全過程監(jiān)管，堅決把好食品采購、儲存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)關(guān)口，織密織牢食品安全“保障網(wǎng)”；要強化宣傳教育，多形式多渠道開展食品安全宣傳教育活動，認真組織相關(guān)從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)流程、食品安全知識培訓(xùn)，將食品安全責(zé)任落實到每個崗位、每個人，切實維護師生的身體健康和生命安全。
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分類：中專專業(yè)
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