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群策群力守護(hù)茂名高級(jí)技工學(xué)?!吧嗉馍系陌踩?/h1>

來源:茂名高級(jí)技工學(xué)校  更新日期:2023-06-19 13:35

3月29日,吳澤波校長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查組到學(xué)校兩校區(qū)飯?zhí)枚綄?dǎo)檢查校園食品安全工作,強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神,堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,群策群力守護(hù)全校師生“舌尖上的安全”。

 

檢查組深入學(xué)校食堂餐廳、后廚、倉(cāng)庫(kù)、分餐間、食品留樣間等區(qū)域,詳細(xì)了解食品安全責(zé)任落實(shí)、管理制度建設(shè)、食材采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生等情況,要求后勤管理部門和飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)把食品安全關(guān),想方設(shè)法提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新更多有新意、有特色、有品位的綜合消費(fèi)體驗(yàn),讓學(xué)生吃得放心、吃得開心,為他們校園生活留下舌尖上的美好回憶。

檢查組強(qiáng)調(diào):茂名高級(jí)技工學(xué)校食品安全關(guān)系師生的身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì)安全穩(wěn)定大局。學(xué)校各有關(guān)部門和飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)單位要始終堅(jiān)持以人民為中心的思想,不斷壓實(shí)食品安全的政治責(zé)任,以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管,把食品安全工作抓緊抓實(shí)抓到位;要按照“兩個(gè)責(zé)任”工作要求,落實(shí)部門管理責(zé)任,督促飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,切實(shí)做到“日管控、周排查、月調(diào)度”;要加強(qiáng)食品安全全過程監(jiān)管,堅(jiān)決把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)關(guān)口,織密織牢食品安全“保障網(wǎng)”;要強(qiáng)化宣傳教育,多形式多渠道開展食品安全宣傳教育活動(dòng),認(rèn)真組織相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)流程、食品安全知識(shí)培訓(xùn),將食品安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人,切實(shí)維護(hù)師生的身體健康和生命安全。

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