來源：遂寧民進中等專業(yè)學校 更新日期：2023-05-25 08:38
烹飪培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握中餐烹飪工藝理論和技能，同時培養(yǎng)飲食營養(yǎng)與餐飲的專業(yè)理論。通過理論結(jié)合實踐的教學方法，使學生具有較強的烹飪實際操作技能和菜品創(chuàng)新技能，以及餐飲管理能力。
烹飪主干課程：烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 烹飪原料知識部分 烹飪工藝部分 川菜烹調(diào)技術
烹飪就業(yè)去向：飯店、賓館等餐飲生產(chǎn)部門的菜點設計與制作,餐飲企業(yè)的經(jīng)營與管理。
除了烹飪專業(yè)，遂寧民進中等專業(yè)學校還開設了數(shù)控技術、汽車制造與維修、電子技術應用、計算機應用、旅游服務與管理、學前教育等專業(yè)。
遂寧市民進中等專業(yè)學校簡介
遂寧市民進中等專業(yè)學校是由民進遂寧市委副主委，遂寧市人大常委，四川省政協(xié)委員，四川省民辦教育協(xié)會副會長孟永紅同志利用民主黨派自身所擁有的人才和智力優(yōu)勢創(chuàng)辦，市教育局主管的一所中等職業(yè)學校。
遂寧市民進中等專業(yè)學校教學設施
學校將秉承“嚴謹、務實、誠信”的傳統(tǒng)，不斷改革創(chuàng)新，銳意進取，未來五年，我校將征地1100畝，爭取在籍學生過萬人，在職教職工達800人。到2012年底，爭取成功創(chuàng)建國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校，并爭創(chuàng)中國西部現(xiàn)代農(nóng)村職業(yè)教育中心。
