蓬安縣巨龍職業(yè)中學酒店服務與管理專業(yè)介紹:

酒店服務與管理就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務工作與基層管理工作。

酒店服務與管理職業(yè)能力要求： 1.具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范; 2.掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能，具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識; 3.掌握酒店前廳、客戶、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規(guī)范; 4.掌握與運用前廳接待、客房服、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能，能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作; 5.能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題; 6.能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。

酒店服務與管理專業(yè)教學主要內(nèi)容：旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、酒店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業(yè)英語等。在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在酒店進行崗實習。

除了酒店服務與管理專業(yè)，蓬安縣巨龍職業(yè)中學還開設了電子技術(shù)、計算機應用、建筑工程、工藝美術(shù)、電工等專業(yè)。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學:

蓬安縣巨龍職業(yè)中學簡介

四川省蓬安縣巨龍職業(yè)中學始建于1970年，1983年由初級中學改辦為職業(yè)中學，1989年成為南充市重點職中，2005年年被四川省教育廳驗收為省級重點職業(yè)中學，系“四川省職業(yè)技術(shù)學校計算機等級考試考點學校”、“四川省扶貧開發(fā)培訓示范基地”。

學校位于蓬安縣巨龍鎮(zhèn)長龍街13號，東臨南渠路，西臨瀠新路，距蓬安縣城相如鎮(zhèn)25公里。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學師資力量

學?，F(xiàn)有教職工80余人，其中專任教師74人，本科學歷36人，占50%;高級教師10人，占教師總數(shù)14%;中級教師22人，占教師總數(shù)30%。其中，電子技術(shù)應用專業(yè)教師5人、計算機及應用專業(yè)教師6人、工業(yè)與民用建筑專業(yè)教師4人、工藝美術(shù)專業(yè)教師2人、飯店服務與管理專業(yè)教師2人、電工電焊專業(yè)教師3人。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學專業(yè)設置

學校設有20個教學班，現(xiàn)有學生1200余人。學校開設電子技術(shù)應用、計算機及應用、工業(yè)與民用建筑、工藝美術(shù)、飯店服務與管理、電工電焊等6個專業(yè)。學校自2004年就開辦了微機、家電、建筑專業(yè)等農(nóng)民工培訓班，并成為四川省勞務扶貧工程“培訓基地”和蓬安縣勞務“培訓基地”。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學教學設施

校園面積53畝，約28平方米;教學、生活公用建筑面積20881平方米，校內(nèi)近17平方米。學校設語音實驗室、電子電工實驗室、計算機網(wǎng)絡實驗室、遠程教育實驗室、多媒體教室、電車操作實驗室、物理實驗室、化學實驗室、生物實驗室。學校擁有計算機155臺，備有遠程教育室、多功能多媒體教室和各專業(yè)實驗室，并有成套電工實驗室、語音室、建筑實驗室和工藝美術(shù)實驗室、家電維修用具及展示板、生物化學物理等實驗室和鋼琴l臺、風琴20臺等設施設備。實驗自開率和實習開出率均達85%以上。圖書館藏書45480余冊，各種刊物56種，設有普通閱覽室2個。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學辦學成績

近年來，學校職高畢業(yè)生就業(yè)率達95%以上，高考升學299人，其中本科28人。

學校先后被四川省、南充市、蓬安縣評為“職業(yè)技術(shù)教育先進單位”、“民主管理先進學校”、 “常規(guī)管理合格學校”、“市級文明單位”、“縣級最佳衛(wèi)生單位”。