寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)介紹:

傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合，為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的主要突破口。吃，病不是為填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要，證明這廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，成為二十一世紀(jì)的最熱門(mén)職。廚師，永遠(yuǎn)是你的首選。

烹飪就業(yè)：1.學(xué)生畢業(yè)經(jīng)考核合格后，100%推薦到星級(jí)賓館酒店就業(yè)，優(yōu)秀畢業(yè)生待遇3000元以下。2.學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校實(shí)行跟蹤服務(wù)，為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)良的就業(yè)條件。

除了烹飪專(zhuān)業(yè)，寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電、工程機(jī)械等專(zhuān)業(yè)。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，于2007年經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)成立，隸屬于寧南縣人民政府，是寧南縣教育局管理的一所中等職業(yè)教育全日制公辦學(xué)校。學(xué)校初建時(shí)占地總22畝，按1000人的辦學(xué)規(guī)模設(shè)計(jì)建設(shè)，已投資2200萬(wàn)元建有教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、學(xué)生公寓、學(xué)生食堂等共計(jì)1萬(wàn)多平方米，有14間教室，12間實(shí)訓(xùn)室，76間學(xué)生宿舍，裝配760萬(wàn)元的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。學(xué)校于2011年成功申辦了 “國(guó)家職業(yè)技能鑒定站”，能對(duì)技術(shù)工人和中職學(xué)生進(jìn)行計(jì)算機(jī)、家用電子、汽車(chē)維修、電工、焊工、鉗工、客房、餐廳、烹飪9個(gè)專(zhuān)業(yè)的中、初級(jí)技能鑒定,各項(xiàng)辦學(xué)條件基本達(dá)到教育部關(guān)于中職學(xué)校的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校現(xiàn)有教職工64人，其中高級(jí)職稱(chēng)3人，中級(jí)職稱(chēng)5人，本科以上學(xué)歷29人，專(zhuān)業(yè)課教師共32人，在籍學(xué)生1826人。11級(jí)級(jí)學(xué)生640人在外頂崗實(shí)習(xí)，12級(jí)學(xué)生543人，13級(jí)學(xué)生643人。學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有：計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、工程機(jī)械運(yùn)用與維修、汽車(chē)運(yùn)用與維修、酒店服務(wù)與管理、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、中醫(yī)護(hù)理、學(xué)前教育和航空報(bào)務(wù)10個(gè)專(zhuān)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展的專(zhuān)業(yè)有工程機(jī)械運(yùn)用與維修、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)。學(xué)校在國(guó)家加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的新形勢(shì)下積極擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，按3000人的容量來(lái)制定發(fā)展新規(guī)劃并逐步實(shí)施，現(xiàn)已征地95畝，爭(zhēng)取到省州基礎(chǔ)建設(shè)資金2200多萬(wàn)元，將新建31540㎡的各類(lèi)用房。我校還通過(guò)青年教師與老教師的結(jié)對(duì)幫扶的“青藍(lán)工程”，實(shí)訓(xùn)展示周，量化評(píng)分實(shí)訓(xùn)教學(xué)，州級(jí)科研課題等抓緊“雙師型”教師的培養(yǎng)。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)宗旨

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，本著為寧南“工業(yè)強(qiáng)縣”的建設(shè)思路服務(wù)，為白鶴灘水電站建設(shè)服務(wù)的辦學(xué)方向，把“環(huán)境優(yōu)良、設(shè)備齊全、師資過(guò)硬、學(xué)風(fēng)濃厚、規(guī)模大、效益好”作為學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)。根據(jù)我校目前的實(shí)際情況，按照教育部推行的“2+1”辦學(xué)模式，即：兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)、一年在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)校目前大力發(fā)展重點(diǎn)骨干專(zhuān)業(yè)，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，注重職業(yè)意識(shí)、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成。還與內(nèi)地的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校聯(lián)辦一些專(zhuān)業(yè)，通過(guò)“2+3”(在我校讀二年中職學(xué)習(xí)，聯(lián)辦學(xué)校三年專(zhuān)科學(xué)習(xí))和“3+2” (在我校讀三年中職學(xué)習(xí)，聯(lián)辦學(xué)校二年專(zhuān)科學(xué)習(xí))模式拓寬學(xué)生就業(yè)和升學(xué)的途徑，搶抓高考將分學(xué)術(shù)型和技能型人才的機(jī)遇，發(fā)展壯大寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。我校還結(jié)合寧南實(shí)際與就業(yè)局、蠶業(yè)局、林業(yè)局等單位卓有成效地開(kāi)展農(nóng)村實(shí)用技術(shù)短期培訓(xùn)和勞務(wù)輸出工作。

寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校展望

加大中職教育的宣傳力度，不斷更新人們的就業(yè)觀念，努力打造學(xué)校的社會(huì)聲譽(yù)，推行中職招生的目標(biāo)責(zé)任制。在就業(yè)中不斷拓展思路，嘗試工學(xué)交替、校企結(jié)合的形式，并與十幾家知名大中型企業(yè)建立長(zhǎng)期就業(yè)供需合作關(guān)系，實(shí)行訂單式、定向式培養(yǎng)，不斷構(gòu)建完善的就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生畢業(yè)就業(yè)安置。目前我校正在爭(zhēng)創(chuàng)州級(jí)中職重點(diǎn)學(xué)校。