江蘇開設(shè)烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單有：灌南教育中心、淮安市商業(yè)技工學(xué)校、徐州技師學(xué)院、江蘇鹽城技師學(xué)院、江蘇泗洪中等專業(yè)學(xué)校、江蘇常州技師學(xué)院、淮海技師學(xué)院、江蘇宿遷技師學(xué)院、江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校、江蘇省如皋第一中等專業(yè)學(xué)校等中職學(xué)校。

一、江蘇開設(shè)烹飪專業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表

序號	學(xué)校名稱	學(xué)校地址
1	灌南教育中心	江蘇省連云港教育中心
2	淮安市商業(yè)技工學(xué)校	淮安市高教園區(qū)枚乘東路6號
3	徐州技師學(xué)院	徐州市黃河北路西延段
4	江蘇鹽城技師學(xué)院	中國鹽城市文港中路128號
5	江蘇泗洪中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省泗洪縣香江路1號
6	江蘇常州技師學(xué)院	江蘇省常州市新北區(qū)嫩江路8號
7	淮海技師學(xué)院	江蘇省宿遷經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)蘇州路1號
8	江蘇宿遷技師學(xué)院	宿遷市宿豫區(qū)黃山路17號
9	江蘇惠山中等專業(yè)學(xué)校	無錫藕塘職教園區(qū)錢藕路5號
10	江蘇省如皋第一中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省如皋市長江鎮(zhèn)教育路1號
11	江蘇省淮安技師學(xué)院	江蘇省淮安市北京北路77號
12	江蘇省盱眙技師學(xué)院	江蘇省盱眙縣山水大道1號
13	江蘇如皋職業(yè)教育中心校	中國 江蘇 如皋市 如皋福壽路188號
14	江蘇省宜興中等專業(yè)學(xué)校	江蘇省無錫市宜興市荊邑南路97號
15	揚州市特殊教育學(xué)校	揚州市邗江區(qū)楊廟鎮(zhèn)東莊組50號

二、江蘇開設(shè)烹飪專業(yè)的中職學(xué)校簡介

1、灌南教育中心

灌南教育中心(現(xiàn)名江蘇省灌南中等專業(yè)學(xué)校)是國家級重點中學(xué)，1999年由縣廣播電視大學(xué)、縣教師進修學(xué)校、縣職業(yè)高級中學(xué)、第二職業(yè)中學(xué)合并而成。學(xué)校原占地232畝，學(xué)校原占地?，F(xiàn)有教職工221人、在校生4568人。學(xué)校辦學(xué)模式為“一體兩翼”，即以中職教育為主體，以高職教育、社會培訓(xùn)為兩翼;培養(yǎng)目標(biāo)為具有中專、大專文憑和中、高級技能等級證書的藍、白領(lǐng)技能人才。

灌南教育中心師資力量

灌南縣教育中心是國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，是該縣唯一一所公辦的中等職業(yè)學(xué)校，集幼兒教育、職業(yè)教育、電大、教師進修學(xué)校、社會培訓(xùn)、勞務(wù)輸出等于一體的綜合性學(xué)校。學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生4300余人(中職在校學(xué)生3179人，成人函授和遠程開放本、?？茖W(xué)歷教育1200人)，有61個全日制常規(guī)教學(xué)班，5個?？坪诎?、13個開放?？瓢唷?個本科函授班、1個遠程教育本科班和多個短期職業(yè)技能培訓(xùn)班，學(xué)校師資有專任教師187人，其中研究生(含在讀)5人，本科以上學(xué)歷達90%，中、高級職稱達61%。

灌南教育中心專業(yè)設(shè)置

電子技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機電技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用及維修、電子電器應(yīng)用與維修、制冷和空調(diào)設(shè)備運用與維修、機械加工技術(shù)、化工、船舶制造、汽車維修、模具制造、市場營銷、會計、旅游管理、工業(yè)與民用建筑、烹飪、工藝美術(shù)等專業(yè)。其中電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)是省級緊缺人才培訓(xùn)基地，機電技術(shù)應(yīng)專業(yè)用為省級示范專業(yè)，計算機及應(yīng)用與電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)為市級示范專業(yè)。

灌南教育中心榮譽

2006年順利通過國家級重點中等職業(yè)學(xué)校驗收，學(xué)校先后獲得了中國西部教育顧問單位、省德育先進學(xué)校、省綠色學(xué)校、省模范教工之家、省外語和計算機培訓(xùn)考核工作先進集體、市教科研先進學(xué)校、市百佳校園、市優(yōu)秀衛(wèi)生室、市農(nóng)民培訓(xùn)與勞務(wù)輸出先進單位、市五四紅旗團委、市全面育人先進學(xué)校、市職業(yè)教育先進集體、市園林式單位等一系列榮譽稱號。江蘇電視臺、《現(xiàn)代快報》、《江蘇科技報》、連云港電視臺、《連云港日報》等新聞媒體分別多次報道了灌南縣教育中心的發(fā)展紀(jì)實。良好的辦學(xué)效益在連云港市產(chǎn)生了積極的社會影響。

2、淮安市商業(yè)技工學(xué)校

學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有財經(jīng)貿(mào)易、建筑工程、機電信息、烹飪旅游等4個系17個專業(yè)，有6個省級品牌(示范)專業(yè)， 3個省級課程改革試驗點，學(xué)校為江蘇省首批職業(yè)教育課程改革實驗學(xué)校。學(xué)校擁有省職業(yè)教育領(lǐng)軍人才、國家級烹飪大師、333培養(yǎng)人才、省特級教師、省職教中心教研組成員、市級學(xué)科帶頭人、市職教教研員、省技能大賽標(biāo)準(zhǔn)制定人、行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事等各類人才;研究生占專任教師25.08%，雙師型教師占專任專業(yè)教師95.43%;國家職業(yè)技能鑒定考評員123人;名師工作室8個，創(chuàng)新工作室6個。學(xué)校建有信息、機電、商貿(mào)、旅烹、工民建等實訓(xùn)場所3.67萬多平方米，校內(nèi)實訓(xùn)基地18個，其中國家級實訓(xùn)基地1個、省級實訓(xùn)基地3個，校外實訓(xùn)基地104個;建立了國家職業(yè)技能考核鑒定所，承擔(dān)20個工種技能考核鑒定任務(wù)。學(xué)校館藏紙質(zhì)圖書14.2萬冊，電子圖書20.1萬冊;多媒體教室176個。

辦學(xué)理念

學(xué)校堅持以生為本的辦學(xué)理念，堅持以能力為本位、以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)方針，秉承“明德篤行、博學(xué)精技”的校訓(xùn)，形成“嚴(yán)謹(jǐn)和諧、求真創(chuàng)新”的校風(fēng)、“崇德敬業(yè)、厚生善教”的教風(fēng)和“勤學(xué)善問、慎思強能”的學(xué)風(fēng)，全力打造“學(xué)生滿意、家長放心、社會歡迎、具有特色”的形象，大力培養(yǎng)“有技能、能吃苦、會創(chuàng)新”的技能型人才。近幾年來在省市職業(yè)學(xué)校師生技能大賽、創(chuàng)新大賽中，成績優(yōu)異，居淮安首位、江蘇前列，61件學(xué)生創(chuàng)新作品獲得國家專利。學(xué)校積極開拓就業(yè)市場，與北京、上海、蘇州、南京等地及淮安本地近100家企業(yè)建立合作關(guān)系，連續(xù)多年畢業(yè)生就業(yè)率達100%。招生數(shù)連年上升，近兩年招生均在2000人左右，位列淮安市同類學(xué)校之首。

所獲榮譽

學(xué)校先后被評為國家重點中等職業(yè)學(xué)校、全國職業(yè)教育先進單位、全國德育管理先進學(xué)校、全國語言文字工作先進單位、江蘇省文明單位、江蘇省德育先進單位、江蘇省四星級中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省民主管理先進單位、淮安市“一等功”單位、淮安市文明單位、淮安市職業(yè)教育先進單位、淮安市德育先進單位、淮安市“百姓滿意的誠信單位”、共青團淮安市“五四”紅旗團委。

3、徐州技師學(xué)院

江蘇徐州技師學(xué)院(原徐州市高級技工學(xué)校)始建于1956年，復(fù)辦于1978年，為全額撥款的事業(yè)單位，先后于1991年和1994年被授予省部級和國家級重點技工學(xué)校稱號。

江蘇徐州技師學(xué)院辦學(xué)特色

辦學(xué)特色鮮明。學(xué)院始終堅持“以人為本、育人為先、突出技能、服務(wù)就業(yè)”的辦學(xué)宗旨，努力實踐“寬基礎(chǔ)、復(fù)合型、產(chǎn)教結(jié)合”的教學(xué)模式，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力,使學(xué)生在德育、智能、體能、技能等方面能得到全面發(fā)展。學(xué)生以良好的職業(yè)道德、扎實的理論知識、過硬的操作技能，多次在全國及省技能大賽中獲獎，得到社會的充分肯定和廣泛贊譽。

江蘇徐州技師學(xué)院就業(yè)體系

就業(yè)體系完善。學(xué)院建立了立足本市，輻射京、滬、粵、浙和蘇南等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)和完善的的就業(yè)服務(wù)體系，就業(yè)率始終保持在95%以上，就業(yè)質(zhì)量穩(wěn)步提高，受到學(xué)生、家長和用人單位的好評。

江蘇徐州技師學(xué)院師資力量

師資力量雄厚。學(xué)院擁有一支素質(zhì)優(yōu)秀、結(jié)構(gòu)合理、具有較高教學(xué)和科研能力的師資隊伍，80%的教師具有中、高級專業(yè)技術(shù)職稱，其中“雙師型”教師占教師總數(shù)的40%以上。我院有6名教師被評為國家級或省、市級優(yōu)秀教師，4名教師獲市“五一”勞動獎?wù)?。在省、市技能競賽中?5名教師獲獎并被授予“技術(shù)能手”稱號。

江蘇徐州技師學(xué)院榮譽

學(xué)院先后被評為“全國職業(yè)教育系統(tǒng)體育先進學(xué)校”、“江蘇省職業(yè)技術(shù)教育先進單位”和“徐州市文明單位”，并被國家和省市勞動部門指定為國家職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)實驗基地、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地、徐州市下崗職工再就業(yè)培訓(xùn)基地和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)基地?！度嗣袢請蟆?、《新華日報》、《中國勞動保障報》和江蘇電視臺等多家媒體都對我院的辦學(xué)成果給予報道。