安徽蕪湖技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)有：數(shù)控加工、模具制造、汽車維修、新能源汽車檢測與維修、汽車裝飾與美容、機(jī)電一體化技術(shù)、3D打印技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、飛機(jī)維修、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)、護(hù)理、康復(fù)保健(中醫(yī)養(yǎng)生方向)、美容保健(中醫(yī)美容方向)、建筑施工、工程造價、建筑裝飾、幼兒教育、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、電子商務(wù)、計算機(jī)動畫制作(VR虛擬現(xiàn)實)、多媒體制作(UI與多媒體交互設(shè)計)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、休閑體育服務(wù)(電子競技)、航空服務(wù)(空中乘務(wù)方向)、航空服務(wù)(民航運(yùn)輸方向)、郵輪乘務(wù)、旅游服務(wù)與管理(星級酒店管理)、城市軌道交通運(yùn)輸與管理、中式烹調(diào)與膳食營養(yǎng)、西式面點與美學(xué)藝術(shù)。

一、安徽蕪湖技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	安徽蕪湖技師學(xué)院	數(shù)控加工
2	安徽蕪湖技師學(xué)院	模具制造
3	安徽蕪湖技師學(xué)院	汽車維修
4	安徽蕪湖技師學(xué)院	新能源汽車檢測與維修
5	安徽蕪湖技師學(xué)院	汽車裝飾與美容
6	安徽蕪湖技師學(xué)院	機(jī)電一體化技術(shù)
7	安徽蕪湖技師學(xué)院	3D打印技術(shù)應(yīng)用
8	安徽蕪湖技師學(xué)院	工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)
9	安徽蕪湖技師學(xué)院	飛機(jī)維修
10	安徽蕪湖技師學(xué)院	無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)
11	安徽蕪湖技師學(xué)院	護(hù)理
12	安徽蕪湖技師學(xué)院	康復(fù)保健(中醫(yī)養(yǎng)生方向)
13	安徽蕪湖技師學(xué)院	美容保健(中醫(yī)美容方向)
14	安徽蕪湖技師學(xué)院	建筑施工
15	安徽蕪湖技師學(xué)院	工程造價
16	安徽蕪湖技師學(xué)院	建筑裝飾
17	安徽蕪湖技師學(xué)院	幼兒教育
18	安徽蕪湖技師學(xué)院	計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
19	安徽蕪湖技師學(xué)院	電子商務(wù)
20	安徽蕪湖技師學(xué)院	計算機(jī)動畫制作(VR虛擬現(xiàn)實)
21	安徽蕪湖技師學(xué)院	多媒體制作(UI與多媒體交互設(shè)計)
22	安徽蕪湖技師學(xué)院	計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
23	安徽蕪湖技師學(xué)院	休閑體育服務(wù)(電子競技)
24	安徽蕪湖技師學(xué)院	航空服務(wù)(空中乘務(wù)方向)
25	安徽蕪湖技師學(xué)院	航空服務(wù)(民航運(yùn)輸方向)
26	安徽蕪湖技師學(xué)院	郵輪乘務(wù)
27	安徽蕪湖技師學(xué)院	旅游服務(wù)與管理(星級酒店管理)
28	安徽蕪湖技師學(xué)院	城市軌道交通運(yùn)輸與管理
29	安徽蕪湖技師學(xué)院	中式烹調(diào)與膳食營養(yǎng)
30	安徽蕪湖技師學(xué)院	西式面點與美學(xué)藝術(shù)

二、安徽蕪湖技師學(xué)院開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、數(shù)控加工專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):掌握數(shù)控機(jī)床、機(jī)械工藝操作技術(shù)、能從事數(shù)控機(jī)床操作、編程的中、高級技術(shù)工人。

主要課程:文化課、計算機(jī)基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械制造工藝、數(shù)控加工工藝、CAD/CAM技術(shù)、數(shù)控設(shè)備的使用與維護(hù)、計算機(jī)繪圖等。

2、模具制造專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟悉模具結(jié)構(gòu)、模具設(shè)計與加工原理、模具制造工藝，熟練掌握鉗工基本功，能操作機(jī)床參與制作模具的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主干課程：機(jī)械制圖、工程力學(xué)、公差配合與技術(shù)測量、模具材料與熱處理、機(jī)械加工技術(shù)、模具制造工藝、AutoCAD、冷沖模具設(shè)計、鉗工工藝學(xué)等。

3、汽車維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)重點培養(yǎng)以實用為主，掌握汽車維護(hù)、檢測及一般故障排除的基本理論和操作技能，適應(yīng)汽車行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、維修、管理第一線需要的從事汽車制造、維修與技術(shù)管理等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主干課程：機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車構(gòu)造、汽車維護(hù)、汽車故障診斷與檢測技術(shù)、汽車電器設(shè)備、汽車電子控制裝置等。

4、新能源汽車檢測與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握純電動及混合動力電動汽車基本結(jié)構(gòu)原理與檢修、電子控制系統(tǒng)技術(shù)、驅(qū)動電機(jī)及控制技術(shù)、動力電池管理與維護(hù)、汽車車載網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等新能源汽車技術(shù)必要的基本理論和專業(yè)知識，能利用新能源汽車檢測設(shè)備和工具，從事新能源汽車需要的生產(chǎn)裝配與調(diào)試、性能檢測與維護(hù)、故障診斷與排除，以及汽車后市場相關(guān)技術(shù)服務(wù)、技術(shù)管理等工作，具備一定的創(chuàng)新能力和開拓精神的技術(shù)技能型人才。

核心課程：電動汽車結(jié)構(gòu)與檢修、混合動力汽車結(jié)構(gòu)與檢修、驅(qū)動電機(jī)及控制技術(shù)、汽車電氣與電子控制技術(shù)、動力電池系統(tǒng)與維護(hù)、電動汽車網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與電路分析等。

5、汽車裝飾與美容專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事汽車裝飾與美容工作的中級技能人才。

教學(xué)內(nèi)容：機(jī)械識圖與CAD.汽車基礎(chǔ)知識、汽車駕駛技術(shù)、汽車涂裝、汽車裝飾材料及應(yīng)用、裝潢美術(shù)基本技能、汽車裝飾與美容、汽車護(hù)理等

6、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全面掌握操作機(jī)電一體化設(shè)備技能，具有分析、制定機(jī)械加工工藝文件的能力，掌握機(jī)械加工、裝配、維修及電器維修等專業(yè)理論和技能、能獨(dú)立解決機(jī)電類設(shè)備復(fù)雜技術(shù)難題、具有分析和解決較復(fù)雜的技術(shù)、工藝和實施問題的能力的技師人才。

主要課程：電子技術(shù)、電機(jī)變壓器、機(jī)床電氣控制、電力拖動、單片機(jī)原理、PLC技術(shù)、AutoCAD、電工基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、金屬材料、公差與配合、機(jī)床電氣控制、電機(jī)原理及維修、機(jī)床液壓傳動等。

7、3D打印技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體、美、技全面發(fā)展，具有良好的社會道德和職業(yè)道德，掌握3D打印打印技術(shù)專業(yè)所必需的基礎(chǔ)理論知識，具備較強(qiáng)的制圖、設(shè)計、調(diào)試和計算機(jī)使用等基本技能，掌握CAD/CAM三維造型加工軟件應(yīng)用技術(shù)，能從事機(jī)電一體化產(chǎn)品的生產(chǎn)、測試和數(shù)控設(shè)備的編程、操作、3D建模、3D打印機(jī)現(xiàn)場技術(shù)工作 等方面的應(yīng)用型人才。

課程設(shè)置：德育、體育、語文、數(shù)學(xué)、英語、電工基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測量、造型材料與工藝、3D打印技術(shù)導(dǎo)論、CAD/CAM應(yīng)用技術(shù)、切片軟件應(yīng)用技術(shù)、3D打印機(jī)組裝與測試、工業(yè)企業(yè)管理、職業(yè)指導(dǎo)

8、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)

專業(yè)目標(biāo):培養(yǎng)大型機(jī)電設(shè)備及工業(yè)機(jī)器人的安裝、調(diào)試、 維修、編程、運(yùn)行與管理方面的實用型高級技術(shù)人

才。

主要課程:電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、機(jī)械基礎(chǔ)知識、機(jī)械制圖、自動控制原理、微機(jī)原理與接口技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、單片機(jī)原理與應(yīng)用、機(jī)械裝置調(diào)試技能訓(xùn)練、PLC與GOT技能訓(xùn)練、傳感器與檢測技術(shù)應(yīng)用技能訓(xùn)練、驅(qū)動技能訓(xùn)練、液壓與氣動控制系統(tǒng)裝調(diào)與維修、通信網(wǎng)絡(luò)技能訓(xùn)練、機(jī)器人技術(shù)技能訓(xùn)練等課程。

9、飛機(jī)維修專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):掌握航空電子設(shè)備維修專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和嫻熟的職業(yè)技能,能在航空維修和生產(chǎn)-線,運(yùn)用飛機(jī)電子設(shè)備維修理論知識和基本技能,進(jìn)行航空電子儀表裝配、調(diào)試、維護(hù)及通用電子產(chǎn)品制造領(lǐng)域從事相關(guān)工作的技能型專門人才。

課程設(shè)置:模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、電氣與儀表、飛機(jī)電子電 氣設(shè)備、無線電技術(shù)及應(yīng)用、航空電子設(shè)備維修技術(shù)、航空電子產(chǎn)品裝配調(diào)試、禮儀、詠春、普通話、軍體、形體等。

10、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)方向主要培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，具有“技精、服務(wù)、規(guī)范、責(zé)任”職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)掌握無人機(jī)原理及裝配、無人機(jī)駕駛操控、無人機(jī)搭載設(shè)備數(shù)據(jù)處理等方面的相關(guān)知識和實踐技能，具備獨(dú)立開展整個無人機(jī)操控和數(shù)據(jù)處理過程的能力，可在國土測繪與調(diào)查、無人機(jī)遙感數(shù)據(jù)采集與處理、環(huán)境監(jiān)測、電力巡查、農(nóng)業(yè)植保、影像航拍、攝影測量等無人機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域從事應(yīng)用及管理等方面工作的的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

核心課程

電路與電工技術(shù)、無人機(jī)系統(tǒng)概述、無人機(jī)組成原理、無人機(jī)飛行控制技術(shù)、航拍航測后期處理、無人機(jī)組裝與檢修、單片機(jī)原理與接口技術(shù)、航模飛行操控技能實訓(xùn)、無人機(jī)模擬飛行實訓(xùn)、無人機(jī)飛行操控技能實訓(xùn)、無人機(jī)自動駕駛技術(shù)技能實訓(xùn)以及航空攝影技術(shù)等。

11、護(hù)理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代護(hù)理學(xué)以及相關(guān)學(xué)科理論和技能，熱愛社會主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨，愿意為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和人民健康服務(wù)的富有獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識，基礎(chǔ)扎實，實踐能力強(qiáng)的德、智、體、美全面發(fā)展，品學(xué)兼優(yōu)的高層次護(hù)理人才。培養(yǎng)熱愛護(hù)理事業(yè)，具有較強(qiáng)實踐工作能力、自學(xué)能力、獨(dú)立分析和解決問題能力、與人合作能力的臨床護(hù)理骨干人才。

12、康復(fù)保健(中醫(yī)養(yǎng)生方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)較系統(tǒng)掌握中西醫(yī)基礎(chǔ)理論、傳統(tǒng)及現(xiàn)代康復(fù)治療基礎(chǔ)理論和基本技能，能運(yùn)用功能訓(xùn)練、保健按摩、中醫(yī)養(yǎng)生、傳統(tǒng)功法等技術(shù)開展養(yǎng)生保健、康復(fù)理療的特色高技能型人才。

13、美容保健(中醫(yī)美容方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有高尚職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握中西醫(yī)基礎(chǔ)理論，康復(fù)治療基礎(chǔ)理論和美容保健基礎(chǔ)理論，熟練運(yùn)用中醫(yī)保健按摩知識和技能、足部按摩知識和技能、中國傳統(tǒng)養(yǎng)生美容技法、面部護(hù)理技法、芳香保健等技法的實用型人才。

14、建筑施工專業(yè)

培養(yǎng)方向

本專業(yè)培養(yǎng)掌握必須的文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識.具有職業(yè)基本技能, 有較強(qiáng)實踐能力的從事工業(yè)與民用建筑現(xiàn)場施工及施工管理工作的中等專門人才。

15、工程造價專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向工程造價咨詢企業(yè)、建筑施工企業(yè)、市政工程施工企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、建筑設(shè)計公司及其它工程類管理、咨詢、施工等部門，能夠從事工程造價技術(shù)、工程資料管理、工程施工管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

16、建筑裝飾專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好職業(yè)綜合素du質(zhì)，具備建筑裝飾設(shè)計、施工管zhi理能力，具有創(chuàng)新能力和較強(qiáng)的向設(shè)計師、項目經(jīng)理崗位發(fā)展的綜合能力和基礎(chǔ)理論。

17、幼兒教育專業(yè)

培養(yǎng)方向：本校幼兒教育在培養(yǎng)方向上主要是培養(yǎng)學(xué)生在政治思想、專業(yè)知識、教育教學(xué)能力全面發(fā)展，使學(xué)生具備學(xué)前教育知識，勝任學(xué)前教育工作，具有現(xiàn)代教育理念，能在幼兒教育機(jī)構(gòu)從事教育教學(xué)工作，以及能夠從事幼兒園經(jīng)營、管理工作。

18、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神，熟練掌握計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識和應(yīng)用技能，具備網(wǎng)絡(luò)工程施工、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行優(yōu)化等能力的實戰(zhàn)型中級技能人才。

19、電子商務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機(jī)及商貿(mào)方面的基本理論，熟悉計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用和有關(guān)的商貿(mào)知識，能從事計算機(jī)的商務(wù)軟件應(yīng)用、開發(fā)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)與管理，網(wǎng)上營銷的應(yīng)用型人才。

主干課程： 電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營銷、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、商貿(mào)實務(wù)、會計實務(wù)、市場營銷、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)數(shù)據(jù)庫、電子商務(wù)網(wǎng)頁設(shè)計、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、管理學(xué)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與數(shù)據(jù)庫、信息理論與編程、信息管理學(xué)等。

20、計算機(jī)動畫制作(VR虛擬現(xiàn)實)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握虛擬現(xiàn)實、增強(qiáng)現(xiàn)實技術(shù)相關(guān)專業(yè)理論知識，具備虛擬現(xiàn)實、增強(qiáng)現(xiàn)實項目交互功能設(shè)計與開發(fā)、三維模型與動畫制作、軟硬件平臺設(shè)備搭建和調(diào)試等能力，從事虛擬現(xiàn)實、增 強(qiáng)現(xiàn)實項目設(shè)計、開發(fā)、調(diào)試等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

21、多媒體制作(UI與多媒體交互設(shè)計)專業(yè)

課程

課程涵蓋平面設(shè)計、電商UI設(shè)計、網(wǎng)頁前端設(shè)計、移動APP設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計，可適應(yīng)不同企業(yè)崗位需求，實現(xiàn)一專多能。

22、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本理論和基本技能，具有計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)硬件組網(wǎng)與調(diào)試，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安裝與維護(hù)，以及網(wǎng)絡(luò)編程能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

核心課程

組網(wǎng)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件、JAVA編程基礎(chǔ)、服務(wù)器配置與調(diào)試、網(wǎng)絡(luò)硬件的配置與調(diào)試、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)軟件實訓(xùn)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

23、休閑體育服務(wù)(電子競技)專業(yè)

主修課程

休閑學(xué)概論、高爾夫概論、休閑管理、康樂服務(wù)管理、民俗與文化、調(diào)酒、茶藝、導(dǎo)游實務(wù)、前廳與客房管理、公共關(guān)系、服務(wù)心理學(xué)、旅游市場營銷、旅游電子商務(wù)、餐飲服務(wù)操作等。

24、航空服務(wù)(空中乘務(wù)方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)結(jié)合學(xué)生職業(yè)成長規(guī)律，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，具備一定的航空服務(wù)基礎(chǔ)理論，掌握航空服務(wù)專業(yè)技能，具有更高職業(yè)能力，主要面向民航及其相關(guān)行業(yè)，在生產(chǎn)、服務(wù)一線能從事空中乘務(wù)、民航地面服務(wù)等工作，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高端技能型人才。

25、航空服務(wù)(民航運(yùn)輸方向)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能、能從事民航運(yùn)輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

26、郵輪乘務(wù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

主要培養(yǎng)能適應(yīng)旅游業(yè)需要高素質(zhì)的具有豐富的管理知識、良好服務(wù)技能和富于創(chuàng)新精神的應(yīng)用型國際旅游管理和服務(wù)人才。熟練掌握海乘服務(wù)、酒店服務(wù)及崗位群工作必備的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和專項技能，能從事海乘服務(wù)、安全員、要客服務(wù)、客票與訂座、機(jī)場安檢、值機(jī)行李運(yùn)輸?shù)葝徫坏母叨思寄苄头?wù)人才。

27、旅游服務(wù)與管理(星級酒店管理)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培訓(xùn)與我國社會與現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，具有較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力的導(dǎo)游和旅游企事業(yè)單位基層管理人員，能在酒店一線工作的中初級人員和管理人員。

主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、市場營銷學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游工作者素質(zhì)修養(yǎng)、基礎(chǔ)會計、公共關(guān)系實務(wù)、酒店會議管理與服務(wù)、旅游電子商務(wù)、旅游心理學(xué)、演講與口才、旅游英語

28、城市軌道交通運(yùn)輸與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德品質(zhì)，掌握城市軌道交通運(yùn)輸設(shè)備、行車組織、乘務(wù)組織、票務(wù)組織、客運(yùn)組織及服務(wù)、車輛及其操作等方面專業(yè)知識，具備一定創(chuàng)新能力的城市軌道交通運(yùn)輸、運(yùn)營管理的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。

29、中式烹調(diào)與膳食營養(yǎng)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

30、西式面點與美學(xué)藝術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。

三、安徽蕪湖技師學(xué)院簡介

安徽蕪湖技師學(xué)院簡介

安徽蕪湖技師學(xué)院創(chuàng)建于1958年, 2006年經(jīng)省政府首批批準(zhǔn)為技師學(xué)院，是國家級高技能人才培訓(xùn)基地、國家級農(nóng)民工培訓(xùn)基地和皖江人力資源公共職業(yè)訓(xùn)練基地，2005年和2014年兩次榮獲全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、2012年獲得“國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎”，是第一批國家中職改革示范校、全國技工院校一體化課程教學(xué)改革試點院校。

安徽蕪湖技師學(xué)院辦學(xué)發(fā)展

遵循“深度融合、分層實施”的校企合作思路，與110多家企業(yè)共同搭建多樣化校企合作平臺，并與其中的三安光電等企業(yè)開展“工學(xué)一體”試點，實踐企業(yè)新型學(xué)徒制培養(yǎng)模式，推行入校即入廠、招生即招工，直接對接企業(yè)培養(yǎng)高技能人才。

安徽蕪湖技師學(xué)院辦學(xué)條件

學(xué)院占地480畝，實訓(xùn)車間面積4萬平方米，實訓(xùn)設(shè)備近億元，開設(shè)數(shù)控加工、模具制造、飛機(jī)維修、工業(yè)機(jī)器人等數(shù)十個專業(yè)?，F(xiàn)有全日制在校生近6000人，專職教師260人。多年來，學(xué)院堅持學(xué)制教育和社會培訓(xùn)同步發(fā)展，提升人才培養(yǎng)層次，構(gòu)建新型專業(yè)體系，推進(jìn)校企深度融合和國際交流合作，深化一體化教學(xué)改革和培訓(xùn)模式改革，形成了鮮明的辦學(xué)特色，為社會培養(yǎng)了一批批技藝精湛、素質(zhì)優(yōu)良的技能人才。近三年，接連獲得安徽省數(shù)控大賽加工中心第一名、43屆世界技能大賽安徽賽區(qū)數(shù)控銑選拔賽第一名、第44屆世界技能大賽安徽賽區(qū)數(shù)控銑選拔賽第一名、電氣裝置選拔賽第一名、安徽省職業(yè)院校技能大賽焊接項目一等獎等十幾個省級大賽第一名。許多選手被全球知名的通用飛機(jī)制造企業(yè)鉆石飛機(jī)選送至奧地利進(jìn)行技能提升學(xué)習(xí)。歷屆蕪湖市首席技師、技術(shù)狀元、青年崗位能手等評選中，處處可見我院師生的風(fēng)采。2015年，我院兩名教師獲得安徽省“五一勞動獎?wù)?rdquo;。

安徽蕪湖技師學(xué)院辦學(xué)情況

全方位、多層次推進(jìn)中外職業(yè)教育交流合作。組織教師赴加拿大、香港、德國培訓(xùn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)、拓展職業(yè)教育視野。在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、城鄉(xiāng)勞動者就業(yè)技能培訓(xùn)、特種作業(yè)等培訓(xùn)的同時，著重開展訂單式培訓(xùn)、定向培訓(xùn)，實施企業(yè)新錄用員工崗前技能培訓(xùn)和在崗職工技能提升培訓(xùn)，積極將企業(yè)在職職工培訓(xùn)嵌入全日制教學(xué)中，探索開展在職職工技能提升彈性學(xué)制培養(yǎng)模式。積極開展技師社會化考評。針對企業(yè)技術(shù)骨干開展技師培訓(xùn)和鑒定，學(xué)員通過培訓(xùn)和鑒定掌握專業(yè)先進(jìn)技術(shù)，承擔(dān)企業(yè)技術(shù)改造和技術(shù)攻關(guān)，成為專業(yè)技能核心人物。高級工、技師年培訓(xùn)、鑒定3000人次。