2024麗水職業(yè)高級中學開設的專業(yè)有：中餐烹飪、西餐烹飪、數(shù)控技術應用（工業(yè)設計）、機電技術應用（工業(yè)機器人應用與維護）、汽車整車與配件營銷、汽車運用與維修、航空服務、電子商務、計算機平面設計、形象設計。

一、2024麗水職業(yè)高級中學開設的專業(yè)一覽表

二、2024麗水職業(yè)高級中學開設的專業(yè)詳細介紹

1、中餐烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質烹飪技術型人才為目標。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點，能勝任設計與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

主干課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、西餐基礎、烹飪工藝實訓等。

就業(yè)方向

可從事酒店管理員，中餐烹調師、中餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。目前該行業(yè)人員月薪可達7000-10000元。

2、西餐烹飪專業(yè)

主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務培訓部門從事專門培訓工作。

3、數(shù)控技術應用（工業(yè)設計）專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向數(shù)控技術應用企業(yè)，培養(yǎng)從事數(shù)控技術設備的操作、維護、編程和運行管理的高素質技術技能型專門人才。

主要課程

機械制圖、機械基礎、公差配合與技術測量、金屬材料及熱處理、CAD/CAM技術、UG、金屬切削原理與刀具、鉗工技能、車工技能、銑工技能、數(shù)控加工工藝、數(shù)控機床編程與操作、數(shù)控車實訓、數(shù)控銑實訓、數(shù)控機床結構與維護等。

4、機電技術應用（工業(yè)機器人應用與維護）專業(yè)

工業(yè)機器人應用與維護專業(yè)主要課程

電工基礎、電子技術基礎、機械基礎知識、機械制圖、自動控制原理、微機原理與接口技術、工業(yè)機器人技術、單片機原理與應用、機械裝置調試技能訓練、plc與got技能訓練、傳感器與檢測技術應用技能訓練、驅動技能訓練、液壓與氣動控制系統(tǒng)裝調與維修、通信網(wǎng)絡技能訓練、機器人搜索九三中職網(wǎng)關鍵詞關注我們技術技能訓練等課程。

工業(yè)機器人應用與維護專業(yè)就業(yè)前景

面向現(xiàn)代高端加工、裝備制造類行業(yè)，從事工業(yè)機器人設備安裝、編程、調試與維修、設計、銷售及管理等工作。

5、汽車整車與配件營銷專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)在汽車4S店、汽車維修企業(yè)、運輸公司等從事整車與配件銷售、汽車售后服務、保險與理賠等方面的從業(yè)人員。

核心課程

有汽車營銷與服務、汽車保險與理賠、二手車評估實務、汽車構造等。

6、汽車運用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)從事各類汽車發(fā)動機維修、底盤維修、電氣維修和外形整修等工作的高素質技術技能型人才。

主要課程

汽車基本常識與工作原理、汽車使用與日常維護、汽車營銷、汽車機修、汽車電器維修、汽車故障診斷、汽車文化、汽車電路識圖、汽車底盤構造與維護等課程。

7、航空服務專業(yè)

培養(yǎng)具有較高業(yè)務水平，有靈活協(xié)調和應變能力，掌握必要的航空服務專業(yè)基礎知識和技能、能從事民航運輸服務及航空延伸服務的高級技術應用性專門人才。

航空服務專業(yè)主要課程

民航概論、旅游地理、民航旅客運輸、民航地勤服務、民航貨物運輸、民航訂座系統(tǒng)基礎教程、空乘人員儀態(tài)與服務禮儀訓練、空乘人員化妝技巧與形象塑造、航空服務禮儀概論、民航安全與應急處理、民航服務心理學等。

8、電子商務專業(yè)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的經(jīng)濟與管理理論基礎，掌握信息科學技術與手段，具備使用現(xiàn)代信息技術開展商務活動的能力，從事現(xiàn)代電子商務運作與管理的高素質復合型人才。

核心課程

電子商務實務、商務英語、電子商務案例分析、商務談判、網(wǎng)絡營銷、電子商務與現(xiàn)代物流、photoshop、flash、Dreamweaver、電子商務法律、會計基礎、數(shù)據(jù)庫技術、網(wǎng)上支付與結算、三維動畫制作、網(wǎng)絡安全與管理、網(wǎng)站建設與維護、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、阿里課程等。

9、計算機平面設計專業(yè)

計算機基礎，美術素描、室內裝飾設計職業(yè)規(guī)劃課;3DMAX軟件、Vray軟件，Photoshop后期處理，CDR、CAD軟件、設計的基本原理、設計風格課程、設計色彩課程、裝飾風水課程、吊頂設計課程、小型辦公室設計課程、酒店餐飲空間設計課程，客廳設計課程、電視背景墻設計課程、沙發(fā)背景設計課程、餐廳設計課程、主臥室設計課程、次臥室設計課程、廚房設計課程、衛(wèi)生間設計課程、書房設計管理、畢業(yè)作品集設計管理、甲方與乙方簽合同知識講解、行業(yè)規(guī)范與合同講解等。

計算機平面設計專業(yè)就業(yè)前景

在各類室內裝修裝飾設計公司、建筑設計公司及三維建筑動畫公司可擔任：室內設計繪圖員、室內設計師、三維建筑表現(xiàn)設計師等工作，從事室內外效果圖的設計，工程預算，測量，施工方案、項目談判.建筑動畫，虛擬實現(xiàn)等方面的工作。本專業(yè)畢業(yè)就業(yè)工作寬廣，可在裝飾公司、家居行業(yè)、設計公司、展覽展示公司、房地產(chǎn)公司等，中國類似的公司很多，就業(yè)崗位非常多，就業(yè)前景非常好。

10、形象設計專業(yè)

主要課程

外型效果圖繪制、化裝品學問、化裝外型、發(fā)式外型、人物整體外型、服飾搭配、護膚技術、美甲技術、香薰技術、洗剪吹技術、燙染護技術、盤束發(fā)技術等。

培育目的

本專業(yè)培育德、智、體、美全面展開，具有良好的文化素養(yǎng)和職業(yè)道德，控制美發(fā)與形象設計專業(yè)對應崗位必備的學問和技藝，能夠從事美發(fā)、化裝、美甲操作及相關營銷與管理等工作的具備職業(yè)生活展開基礎和終生學習才干，能勝任效勞、管理一線工作的高素質勞動者和中等技術技藝型人才。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在美容、美發(fā)與形象設計企業(yè)(包括美容美發(fā)廳、形象設計室、婚紗攝影中心等)從事運營管理和操作;在化裝品銷售公司，從事形象代表、公關、銷售員等工作;在廣告公司、新聞媒體等企事業(yè)單位，從事公關、形象設計等工作;以及可私人創(chuàng)業(yè)公司、專業(yè)店等。

三、麗水職業(yè)高級中學簡介

學校簡介

麗水市職業(yè)高級中學是麗水市區(qū)目前規(guī)模最大的一所中等職業(yè)學校，也是麗水市教育局唯一的一所直屬公辦國家級重點職業(yè)高中。是麗水市首所國家千所改革示范建設項目學校、浙江省中職學校30強、浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基地學校。

2009年12月,學校整體搬遷到位于市區(qū)北部的麗水市教育園區(qū)內的新校區(qū)。新校區(qū)總投資2個多億，總占地297畝，建筑面積11萬余平方米，全日制在校生4200余人，教職工256人。

校園內自然環(huán)境優(yōu)雅，紅花綠樹，綠草茵茵。漫步校園，給人感受到的是學校蓬勃向上的氣息和無比宏偉的氣魄。設施先進，寬敞明亮的教學樓、實訓樓;寧靜高雅、古樸而現(xiàn)代的行政樓、圖書館;結構新穎、整潔衛(wèi)生的學生公寓、教師公寓、食堂;400米標準田徑運動場、內設3個籃球場、12個羽毛球場的大型現(xiàn)代體育館，這些教育教學設施充分滿足了學生學習、活動、生活的需要，構建起一個魅力無限的現(xiàn)代化校園。

學校環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，擁有浙江省一流的現(xiàn)代化多功能的培訓基地──山海協(xié)作職業(yè)技能培訓基地。學校主要培養(yǎng)一專多能的中高級技能型人才，每年向寧波、嘉興、杭州等發(fā)達地區(qū)輸送學生1000多名。魅力校園宛轉婀娜的甌江孕育秀山麗水，鐘靈毓秀的處州滋長養(yǎng)生福地。在這群山疊翠，蒼綠盈野的“中國生態(tài)第一市”，閃耀著麗水市職教中心、麗水市職業(yè)高級中學這顆璀璨的職教明珠。