江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：西餐主廚。

一、江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校	西餐主廚

二、江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、西餐主廚專業(yè)

西餐主廚專業(yè)培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握西餐 相關(guān)技能與知識，并熟練掌握常見西餐品種的制作。

西餐主廚專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容：本專業(yè)以實踐操作為主，主要學(xué)習(xí)歐美、法式等料理，全面學(xué)習(xí)西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、 (三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜，各國特色菜(咖喱牛肉，肉骨 茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等)，自助餐以及早餐餐廳及酒店制作西點，以及成本核算、成本運用等相關(guān) 內(nèi)容。

西餐主廚專業(yè)就業(yè)安排：學(xué)生畢業(yè)后，安排到酒店、西餐連鎖企業(yè)工作。

三、江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校簡介

江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校簡介

江西新東方烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)院 是江西省勞動和社會保障廳[(贛)勞社證字10000119號]批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，江西省人民政府備案的大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地，國家職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心授權(quán)，具備高等職業(yè)資格鑒定的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校，全國數(shù)千家高檔星級賓館、酒店人才定點委培的專業(yè)廚師學(xué)校，2009年榮獲首批"江西省高技能人才培養(yǎng)示范基地"榮譽稱號的專業(yè)廚師學(xué)校。全國院校50所，集團與五十萬名校友建立了強大的校園網(wǎng)絡(luò)。

江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校辦學(xué)條件

擁有一支烹飪老師、知名廚師、高級技師為骨干領(lǐng)銜主教，系統(tǒng)傳授川菜、湘菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、贛菜等各地菜系教學(xué)的專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，培養(yǎng)了一批又一批的有素質(zhì)、技能強人才。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，擁有理實一體的教學(xué)廳、多功能實習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習(xí)中心等現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，供學(xué)員每天親自動手實習(xí)!

江西南昌新東方烹飪中專學(xué)校就業(yè)保障

體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國：先后在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設(shè)立50多個創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，500多位創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，確保畢業(yè)學(xué)生順利就業(yè)。

互動式就業(yè)平臺方便快捷：組織建設(shè)“全國院校網(wǎng)站就業(yè)專題版塊”，打造互動式網(wǎng)上就業(yè)平臺。學(xué)生就業(yè)選擇機會多，就業(yè)范圍廣，方便快捷，真正的實現(xiàn)學(xué)生就業(yè)“多、快、好、省”!

多元化就業(yè)渠道暢通無阻：與全國各地政府就業(yè)指導(dǎo)機構(gòu)、人才市場密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道，及時注冊學(xué)生畢業(yè)信息，定期舉辦人才交流會、校園專場招聘會，學(xué)生足不出戶即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。

畢業(yè)即就業(yè)訂單式校企合作：與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南、好利來、元祖、多樂之日等27000多家用人單位達成長期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛ＷC畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)。

全國性校友協(xié)會溝通無限：在全國自發(fā)設(shè)立校友協(xié)會，范圍遍及全國，成為“新東方人”密切聯(lián)系的紐帶，建立起學(xué)校與社會溝通的渠道。并整合各種社會資源，為新東方畢業(yè)校友牽線搭橋，幫助新東方人成就事業(yè)，回報社會。