石家莊市特殊教育學校開設(shè)的專業(yè)有：美術(shù)繪畫、計算機及應(yīng)用、服裝、烘焙、烹飪。

一、石家莊市特殊教育學校開設(shè)的專業(yè)一覽表

二、石家莊市特殊教育學校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、美術(shù)繪畫專業(yè)

美術(shù)繪畫專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有一定的馬克思主義基本理論素養(yǎng)，并具備繪畫藝術(shù)創(chuàng)作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面丁作的高級專門人才。

美術(shù)繪畫專業(yè)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習繪畫藝術(shù)方面的基本理論和基本知識，受到藝術(shù)思維與繪畫造型的基本訓(xùn)練，具有繪畫創(chuàng)作的基本能力。

美術(shù)繪畫專業(yè)就業(yè)方向: 繪畫專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生主要到文化藝術(shù)領(lǐng)域、教育、設(shè)計、研究、出版、管理單位從事教學、創(chuàng)作、研究、出版、管理等方面的工作。繪畫專業(yè)就業(yè)崗位包括：平面設(shè)計師、平面設(shè)計、平面設(shè)計實習生 設(shè)計師 平面設(shè)計 廣告設(shè)計 網(wǎng)頁設(shè)計及網(wǎng)頁美工 文員客服 平面設(shè)計培訓(xùn)講師 熱聘中、設(shè)計師、美工、插畫師、美術(shù)老師、ui設(shè)計師、原畫師、室內(nèi)設(shè)計師、設(shè)計助理、服裝設(shè)計師等等。

2、計算機及應(yīng)用專業(yè)

計算機及應(yīng)用培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識，具備計算機及相關(guān)設(shè)備的維護與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應(yīng)用能力和操作能力的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

計算機及應(yīng)用專業(yè)介紹：計算機及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標定位于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生可在科研機構(gòu)、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)公司以及產(chǎn)品科技含量高的IT產(chǎn)業(yè)、計算機技術(shù)應(yīng)用行業(yè)從事計算機硬件應(yīng)用及研究、設(shè)計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應(yīng)用程序設(shè)計、軟件開發(fā)、系統(tǒng)管理、技術(shù)維護等工作，還可從事計算機軟件、硬件的運行、維護、管理等工作。

3、服裝專業(yè)

服裝專業(yè)介紹：服裝師穿于人體起保護、防靜電和裝飾作用的制品，其同義詞有“衣服”和“衣裳”。中國古代稱“上衣下裳”。最廣義的衣物除了軀干與四肢的遮蔽物之外，還包含了手部(手套)、腳部(鞋子、涼鞋、靴子)與頭部(帽子)的遮蔽物。服裝是一種帶有工藝性的生活必需品，而且在一定生活程度上，反映著國家、民族和時代的政治、經(jīng)濟、科學、文化、教育水平以及社會風尚面貌的重要標志，是兩個文明建設(shè)的必然內(nèi)涵。

服裝專業(yè)就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜在輕工、紡織、商業(yè)、外貿(mào)等部門的服裝工廠或服裝設(shè)計單位從事服裝、服飾設(shè)計、研究工作，亦可從事服裝、服飾設(shè)計的教學工作。

4、烘焙專業(yè)

烘焙專業(yè)介紹：世界絕大多數(shù)國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發(fā)展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。

5、烹飪專業(yè)

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學、科研工作。

烹飪專業(yè)主干課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務(wù)。

三、石家莊市特殊教育學校簡介

石家莊市特殊教育學校簡介

石家莊市特殊教育學校是石市教育局直屬單位，學校集聾、盲教育為一體，聾教育涵蓋了學前康復(fù)教育、義務(wù)教育、中等職業(yè)教育。學校堅持以人為本，以提高殘疾人素質(zhì)和培養(yǎng)其自立于社會的能力為目標，堅定不移地落實科學發(fā)展觀，努力辦好人民滿意的特殊教育。

學校位于石家莊市橋東區(qū)長征街71號。占地面積11621.7平方米，建筑面積10000平方米?，F(xiàn)有23個教學班，學生311人，教職工115人，其中專任教師99人。教師中碩士研究生學歷3人，本科學歷84人，副高級職稱20人，中級職稱45人。學校擁有無線調(diào)頻語訓(xùn)系統(tǒng)、液晶投影、數(shù)字化視頻展臺、掃描儀等設(shè)備，教室均為多媒體教室。裝備了計算機教室、理、化、生實驗室、律動教室、美容美發(fā)室、裁剪室、縫紉車間、花房等功能教室和實訓(xùn)教室。

石家莊市特殊教育學校歷史沿革

學校1957年建立，為滿足聾生不斷發(fā)展的教育需要，辦學層次不斷提高。1982年開辦了職業(yè)初中，2001年開辦了特教高中班，2004年成立了職業(yè)中專部?，F(xiàn)設(shè)置了4個專業(yè)：計算機及應(yīng)用、美術(shù)繪畫、美容美發(fā)、裁剪縫紉。2004年以來，學校職業(yè)中專和高中畢業(yè)生共214人，考入高校168人。

在長期的辦學過程中，培育了“仁愛、團結(jié)、敬業(yè)、奉獻”的石家莊特教人精神。 學校以殘疾人發(fā)展為本，扎實有效地開展教育教學工作，積極為聾生平等參與社會生活創(chuàng)造條件，為他們的人生做好準備。結(jié)合聾生生理、心理特點，開展了愛國主義、集體主義、行為規(guī)范、法制、人生觀等方面的教育活動，培養(yǎng)了學生自我教育，自我管理的能力。充分挖掘?qū)W生潛能，注重學生個性培養(yǎng)。2003年，學校舞蹈隊表演的舞蹈《花季、花雨》獲河北省殘疾人文藝匯演一等獎，代表河北省參加全國盲、聾、培智學校學生藝術(shù)匯演，獲三等獎。2005年，學校舞蹈隊代表河北省參加了全國第六屆殘疾人文藝匯演。舞蹈《飛翔》榮獲全國金獎，舞蹈《心語無聲》榮獲二等獎。2009年，舞蹈隊代表河北省參加了全國第七屆殘疾人文藝匯演，舞蹈《春》榮獲二等獎。

石家莊市特殊教育學校師資力量

學校重視教師隊伍建設(shè)，在教師中樹立終身學習的理念，努力創(chuàng)建學習型校園。制定獎勵措施，鼓勵教師參加學歷進修和業(yè)務(wù)進修。為一線教師提供外出參觀、學習機會。通過參觀、學習，開闊了教師視野、拓展了教育思路，提高實施素質(zhì)教育的綜合能力。開展“名師工程”，激發(fā)教師的榮譽感與責任感，引導(dǎo)教師獻身特教。小學部、高中部各有兩名優(yōu)秀教師獲得省級榮譽稱號;一批教師獲得市級和學校榮譽稱號。

學校積極發(fā)揮省聾校中心校作用，承擔組織指導(dǎo)省內(nèi)聾校教育教學研究、學術(shù)交流、師資培訓(xùn)等任務(wù)，為兄弟學校領(lǐng)導(dǎo)、教師來校參觀學習提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。多次承辦河北省特教年會，三次承辦石家莊市特教教師素質(zhì)賽，組織召開河北省、石家莊市特殊教育學校校長論壇，加強了特校之間的聯(lián)系與溝通，促進了特教事業(yè)的發(fā)展。2004年，受河北省教育廳委托建立河北省特殊教育網(wǎng)，該網(wǎng)站已成為我省宣傳特殊教育政策法規(guī)的陣地，進行學術(shù)交流的平臺，展示師生風采的舞臺。