來源：連云港中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-10-21 15:30
每年都會有很多的初中畢業(yè)生，上高中的同學(xué)肯定不會為選擇專業(yè)而煩惱，因為他們只有文化課程，中專學(xué)校才會學(xué)習(xí)技能操作方面的知識，還有專業(yè)課方面的知識，我們應(yīng)該怎么去選擇專業(yè)，怎么去選擇學(xué)校呢，選擇學(xué)校我們可以從大致的方向出發(fā)去考慮，選擇專業(yè)，看一下這個專業(yè)的就業(yè)前景，你自己的個人興趣愛好方面。
對口單招專業(yè)：工藝美術(shù)、化學(xué)工藝、計算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用。
職業(yè)中專專業(yè)：港口機(jī)械運(yùn)行與維護(hù)、化學(xué)工藝、電氣運(yùn)行與控制、電子技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、高星級飯店運(yùn)營與管理、會計、旅游服務(wù)與管理、西餐烹飪、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、幼兒保育、工程造價、建筑工程施工、建筑裝飾、汽車車身修復(fù)、汽車運(yùn)用與維修、新能源汽車維修、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、計算機(jī)平面設(shè)計、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、移動應(yīng)用技術(shù)與服務(wù)。
中餐烹飪(中專)專門化方向：中餐烹調(diào)、中餐面點(diǎn)、營養(yǎng)配餐
專業(yè)介紹：本專業(yè)具有近千平方的實訓(xùn)場所，如：中餐實訓(xùn)室4間130個爐眼，演示間1間、大師工作室1間、面點(diǎn)實訓(xùn)室2間等本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識，掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營養(yǎng)膳食組配制作技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作，滿足餐飲業(yè)需求的中等技術(shù)技能型人才。
主要課程：公共必修課、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪營養(yǎng)配餐、烹飪工藝美術(shù)、食品安全知識、中餐烹調(diào)技術(shù)、中餐面點(diǎn)技術(shù)、專業(yè)實訓(xùn)、崗位生產(chǎn)實踐等。
職業(yè)資格證：本專業(yè)在?？煽既≈惺脚胝{(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員。
就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、酒店、機(jī)關(guān)食堂、餐飲行業(yè)，主要從事熱菜、冷菜、面點(diǎn)、食品雕刻、營養(yǎng)配餐等工作。
現(xiàn)有數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等省級品牌(特色)專業(yè)7個;機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、化學(xué)工藝專業(yè)省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個;校內(nèi)建有8大實訓(xùn)基地(共有實訓(xùn)室217個)，其中省現(xiàn)代化實訓(xùn)基地1個、高水平示范性實訓(xùn)基地3個。學(xué)校秉承“以學(xué)生為本”的辦學(xué)理念，努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌，積極參與現(xiàn)代職教體系建設(shè)，扎實推進(jìn)教育教學(xué)改革。
每個專業(yè)開設(shè)的課程，就業(yè)前景，就業(yè)方向都是不同的，所以我們在咨詢的時候，要多了解學(xué)校的專業(yè)，看看那個專業(yè)更適合自己，以后畢業(yè)出來從事的工作，是否是自己的真實想法。
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分類：中專專業(yè)
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