來源：瀘州樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué) 更新日期：2021-11-08 16:15
現(xiàn)在職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)是有很多的，專業(yè)的不同，那么我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是不一樣的。所以我們在選擇專業(yè)的時候，一定要謹(jǐn)慎，要根據(jù)自己的興趣愛好來選擇學(xué)校的專業(yè)。接下來我們就一起來看看瀘州市樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)校的專業(yè)吧!
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招生專業(yè) |
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烹飪 |
100人 |
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舞蹈表演 |
100人 |
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學(xué)前教育 |
100人 |
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服裝設(shè)計與營銷 |
100人 |
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模具設(shè)計與制造 |
100人 |
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機(jī)電工程 |
100人 |
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100人 |
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電子電器應(yīng)用與維修 |
100人 |
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工藝與民用建筑 |
100人 |
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電子商務(wù) |
100人 |
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市場營銷 |
100人 |
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100人 |
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。
主干課程
烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。
培養(yǎng)規(guī)格
1. 系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論，具有熟練的烹飪工藝技能，具備一定的餐飲管理知識。畢業(yè)時，本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能，達(dá)到中級及以上烹調(diào)師水平，取得中級及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書。學(xué)生在校期間還可根據(jù)需要獲得餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、營養(yǎng)配餐師、調(diào)酒師、面點師和西餐烹調(diào)師等多項職業(yè)資格證書。
2. 重視英語的讀、寫、聽、說能力培養(yǎng)，要求能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊，并具有一定專業(yè)英語會話能力，畢業(yè)時達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。
3. 具有一定的計算機(jī)應(yīng)用能力。有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。
4. 采用分模塊培養(yǎng)方式，通過兩年的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)后，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇適應(yīng)自己的專業(yè)方向，一經(jīng)選定后，必須在該模塊中修滿規(guī)定的學(xué)分?jǐn)?shù)，方可選擇其他模塊的課程。畢業(yè)時，分別獲得中級中式烹調(diào)師、餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、面點師和西餐烹調(diào)師等職業(yè)資格證書。
5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣，在校期間應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具有健康的體魄。
學(xué)?，F(xiàn)有教職工162人，有特級教師1人，高級教師50人，中級教師44人;有全國、省、市各類學(xué)會成員、省市職教中心教研骨干等32人;市級名師7人，市級學(xué)科帶頭人12人，研究生6人，市級骨干教師20人，外聘在行業(yè)具有影響的專業(yè)課教師10余人，如特聘國家級烹飪大師、四川省烹飪協(xié)會理事、瀘州市科協(xié)烹飪理事長袁國權(quán)先生為烹飪專業(yè)客座高級教師。學(xué)校有87個教學(xué)班，5000余名在校生。2009年秋，學(xué)校被中共四川省委、省政府列入“四川省藏區(qū)學(xué)生9+3免費受教育”接收學(xué)校后，開始承擔(dān)為我省藏區(qū)培養(yǎng)中等專業(yè)技術(shù)人才及管理人才的任務(wù)。已接收叁屆藏、羌、回等民族學(xué)生211名;2009年6月已經(jīng)有90余名藏區(qū)學(xué)生走上了工作崗位。
通過上文我們可以很清楚的了解到瀘州市樹風(fēng)職業(yè)高級中學(xué)開設(shè)的專業(yè)了，學(xué)校開設(shè)的專業(yè)還是挺多的，可以供同學(xué)們選擇，想要報名的同學(xué)們要抓緊時間哦!希望能給大家?guī)韼椭?，祝愿同學(xué)們都找到心儀的學(xué)校。
地址：瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢鎮(zhèn)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
