更新日期:2021-09-07 15:21
同學如果是高中畢業(yè)的話,不應該普遍去讀大專的嗎? 我覺得吧,如果你要去讀中專的話,一定要選一個你自己感興趣的專業(yè),還有要考慮這個專業(yè)的就業(yè)前景等等。真的,現(xiàn)在我國的技術人才的話,工資不比大學生低。就小編推薦你可以去學習美食制作這個技術的,社會需求量很大的,出來不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都可行。
川菜金牌大廚專業(yè)
以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?,培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場流行菜(涼菜、熱菜), 掌握中、 西面點、火鍋、鹵烤制作技術,且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才,培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求,具備獨立開店能力的人才。
川菜大廚專業(yè)
以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍攸c培養(yǎng)學生的實踐操作能力,培養(yǎng)精通川菜各種制作技術,擅長各種不同檔次的宴席設計和制作方法的人才。
經(jīng)典西點專業(yè)
培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。通過一年系統(tǒng)的學習熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,達到中高級西點師水平能,達到中高級西點師水平。
川菜精英專業(yè)
該專業(yè)采取階段式教學模式,共分六個階段,以培養(yǎng)學生實踐動手能力為主,使學生畢業(yè)后成為廚藝精、善管理的餐飲人才,實踐課程全部由酒店廚師長、行政總廚授課。
短期特色專業(yè)
川菜專修班、川菜強化班、川菜高級進修班、天府小吃班、食品雕刻特色班、巴蜀精品火鍋班、精品鹵烤特色班、面塑專修班、高級調(diào)酒特色班、精品糖藝特色班、考證輔導班(初中高)、餐飲職業(yè)經(jīng)理人班、行政總廚特色
現(xiàn)在,中國國民經(jīng)濟的快速增長,居民收入的不斷提高,年輕人的飲食習慣,餐飲業(yè)表現(xiàn)出越來越旺盛的發(fā)展勢頭,使得“廚師”已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新,為中國烹飪教育培養(yǎng)做出應有的貢獻。所以,作為年輕人的你,學習這個專業(yè),不管是作為生存的技能,還是自己喜歡美食,都是不錯的選擇。