| 專業(yè)代碼：100402 | 層次：本科 | 學(xué)習(xí)年限：4 |
| 專業(yè)類別：輕紡食品類 | 學(xué)科：食品類 | 授予學(xué)位：醫(yī)學(xué)學(xué)士 |
本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。
在各級醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、健身美容機(jī)構(gòu)，體育競技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位提供營養(yǎng)膳食咨詢服務(wù)，指導(dǎo)營養(yǎng)配餐、菜單設(shè)計、菜品營銷及保健營養(yǎng)品開發(fā)與營銷等。
1.掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)的基本理論知識；
2.掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能；
3.能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī)；
4.具有一定的社會醫(yī)學(xué)知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識，具有調(diào)查、研究的能力和科學(xué)的思維方法。
包括見習(xí)和實習(xí)等，畢業(yè)實習(xí)10周。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)（原營養(yǎng)學(xué)專業(yè)）【學(xué)制】四年【培養(yǎng)目標(biāo)】適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人群營養(yǎng)健康及食品安全需求的，能在食品
學(xué)校：重慶醫(yī)科大學(xué)
地址：重慶市渝中區(qū)醫(yī)學(xué)院路1號重慶醫(yī)科大學(xué)
◇內(nèi)涵一2012年校新設(shè)專業(yè)，其中農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科2008年被批準(zhǔn)為安徽省重點學(xué)科?！髢?nèi)涵二作為一門新開設(shè)的專業(yè)，本專業(yè)
學(xué)校：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
地址：安徽省合肥市長江西路130號
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有社會主義覺悟，系統(tǒng)掌握營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨
學(xué)校：上海中醫(yī)藥大學(xué)
地址：浦東新區(qū)蔡倫路1200號
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，系統(tǒng)掌握營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué)基本知識、基本技能和基本方法
學(xué)校：山東中醫(yī)藥大學(xué)
地址：山東省濟(jì)南市長清大學(xué)科技園
【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有社會主義覺悟，系統(tǒng)掌握營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)的
學(xué)校：福建農(nóng)林大學(xué)
地址：福建省福州市倉山區(qū)上下店路15號
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)具有較扎實的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的基本理論，知識和技能；具有在食品生產(chǎn)流通及消費(fèi)領(lǐng)域分析
學(xué)校：成都中醫(yī)藥大學(xué)
地址：成都市溫江區(qū)柳臺大道1166號
