專業(yè)代碼:670102 | 層次:中專 | 學習年限:3 |
專業(yè)類別:生物與化工類 | 學科:生物技術類 |
面向生物質化工產品生產工、食品添加劑制作人員、農副產品加工人員等職業(yè),微生物培養(yǎng)、發(fā)酵生產操作、生化分離提取、生化檢驗等崗位(群)。
1. 具有使用常見設備進行破碎、篩分、吸附、離心、過濾、離子交換、層析、蒸發(fā)濃縮、結晶、干燥等生化單元操作的能力;
2. 具有運用微生物培養(yǎng)技術,正確控制培養(yǎng)過程參數進行微生物培養(yǎng)操作的能力;
3. 具有執(zhí)行淀粉糖和糖醇生產工藝,正確控制工藝參數進行淀粉糖和糖醇生產操作的能力;
4. 具有執(zhí)行酒精、醋酸、青霉素等常見發(fā)酵制品的發(fā)酵工藝,正確控制發(fā)酵工藝參數進行發(fā)酵生產操作的能力;
5. 具有執(zhí)行植物源、動物源、微生物源酶制劑的生產工藝,正確控制生產工藝進行發(fā)酵或提取、純化等生產操作的能力;
6. 具有進行生化檢驗操作,正確執(zhí)行生化檢驗方案和正確記錄檢驗數據的能力;
7. 具有依據綠色生產、環(huán)境保護、安全防護等相關政策和法律法規(guī),依法從事職業(yè)活動的能力;
8. 具有適應生物化工產業(yè)數字化發(fā)展需求的數字技術應用能力;
9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內外進行微生物培養(yǎng)、發(fā)酵工藝和生化分離技術、生化檢驗等實訓。在發(fā)酵制品制造企業(yè)、農副食品加工企業(yè)、生物質燃料加工企業(yè)等單位進行崗位實習。
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職??茖I(yè)舉例:化工生物技術、食品生物技術、藥品生物技術、生物產品檢驗檢疫、綠色生物制造技術
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:合成生物技術、生物檢驗檢測技術
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:生物工程