更新日期：2014-12-29 14:50
黃山學院很多專業(yè)就業(yè)和師資都很不錯，小編根據(jù)學生黃山學院學子反饋的專業(yè)滿意度進行了篩選，篩選了排名靠前的部分專業(yè)，并在后面列舉了幾個專業(yè)的詳細介紹。
黃山學院專業(yè)滿意度較高專業(yè)：酒店管理、烹飪與營養(yǎng)教育、人力資源管理、旅游管理、日語、土木工程、食品科學與工程、漢語言文學、自動化、化學工程與工藝、制藥工程、音樂學、機械設計制造及其自動化、美術(shù)學、動畫、應用心理學、電子信息工程、建筑學、林學、財務管理、社會體育指導與管理、生物技術(shù)、園林、市場營銷、英語、新聞學、化學、應用化學、生物科學、藝術(shù)設計、數(shù)學與應用數(shù)學、公共事業(yè)管理、計算機科學與技術(shù)、對外漢語、思想政治教育、環(huán)境科學、小學教育。
專業(yè)名稱：酒店管理
專業(yè)代碼：640106
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務技能。
專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店營銷、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關(guān)系、飯店餐飲管理綜合實習、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
可設置的專業(yè)方向：
就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務技術(shù)崗位。
其他：本專業(yè)可獲取勞動部前廳服務員、客房服務員中級職業(yè)技術(shù)證書、英國倫敦城市行業(yè)協(xié)會賓館大堂服務、客房服務二、三級國際職業(yè)技能資格證書。
學科：教育學
門類：職業(yè)技術(shù)教育
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。
主要課程：烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務中國藥膳，烹飪美學，廚房英語等。
就業(yè)方向：可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關(guān)科研部門從事教學、科研工作。
學科：管理學
門類：工商管理類
專業(yè)名稱：人力資源管理
業(yè)務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，能在事業(yè)單位及政府部門從事人力資源管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。
業(yè)務培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生上要學習管理學、經(jīng)濟學及人力資源管理方面的基本理論和基本知識，受到人力資源管理方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決人力資源管理問題的基本能力。
畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．掌握管理學、經(jīng)濟學及人力資源管理的基本理論、基本知識；
2．掌握人力資源管理的定性、定量分析方法；
3．具有較強的語言與文字表達、人際溝通、組織協(xié)調(diào)及領導的基本能力；
4．熟悉與人力資源管理有關(guān)的方針、政策及法規(guī)；
5．了解本學科理論前沿與發(fā)展動態(tài)；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學研究和實際工作能力。
主干學科：經(jīng)濟學、工商管理
主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)，統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、經(jīng)濟法、人力資源管理、組織行為學、勞動經(jīng)濟學。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括課程實習與畢業(yè)實習，一般安排10-12周。
修業(yè)年限：四年
授予學位：管理學學士
