廣州工程技術職業(yè)學院總共有36個專業(yè)。

廣州工程技術職業(yè)學院?？茖I(yè)有36個：國際金融、計算機網絡技術、電子信息工程技術（網絡安全）、市場營銷（電子商務）、服裝設計、圖形圖像制作（計算機仿真技術）、國際經濟與貿易、計算機應用技術（網絡游戲開發(fā)）、會計電算化、工商企業(yè)管理、會計（注冊稅務師）、動漫設計與制作、廣告設計與制作（展示設計）、工商企業(yè)管理（連鎖經營管理師）、石油化工生產技術、產品造型設計、工商企業(yè)管理（旅游服務與酒店管理）、應用化工技術（化工設備維修技術）、藝術設計(多媒體設計與制作、影視人物形象、藝術設計(餐飲藝術設計)、應用化工技術（化工電氣自動化）、工商企業(yè)管理(職業(yè)經理人)、應用電子技術、應用化工技術（油氣儲運技術）、物流管理(國際物流)、計算機應用技術、餐飲管理與服務(酒店行政總廚)、會計（注冊會計師）、商務英語、商務英語（商務翻譯）、環(huán)境藝術設計、數控技術、汽車檢測與維修技術、模具設計與制造、機電一體化技術、人力資源管理（人力資源管理師）。
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