廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院總共有44個(gè)專(zhuān)業(yè)。

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院本科專(zhuān)業(yè)有2個(gè)：計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理。

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)有42個(gè)：應(yīng)用電子技術(shù)、應(yīng)用電子技術(shù)（汽車(chē)電子技術(shù)）、應(yīng)用電子技術(shù)（嵌入式系統(tǒng)應(yīng)用開(kāi)發(fā)）、（電子產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與策劃）、電子信息工程技術(shù)、電子信息工程技術(shù)（智能電子技術(shù)方向）、電子信息工程技術(shù)（數(shù)字音視頻技術(shù)方向）、建筑設(shè)計(jì)技術(shù)、建筑裝飾工程技術(shù)、物業(yè)管理、建筑工程技術(shù)、財(cái)務(wù)管理、法律事務(wù)、國(guó)際商務(wù)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)方向）、旅游管理、軟件工程、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向）、軟件開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)編程、汽車(chē)技術(shù)服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（國(guó)際技術(shù)貿(mào)易與知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理方向）、計(jì)算機(jī)信息管理、工業(yè)設(shè)計(jì)、人力資源管理(人力資源管理方向)、數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、人力資源管理（勞動(dòng)與社會(huì)保障方向）、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（ATA）、機(jī)電一體化、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（網(wǎng)絡(luò)工程）、經(jīng)濟(jì)管理（商務(wù)經(jīng)紀(jì)與代理方向）、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)管理（會(huì)展經(jīng)濟(jì)服務(wù)與管理方向）、物流管理、行政管理、工商企業(yè)管理、商務(wù)英語(yǔ)、文秘、會(huì)計(jì)電算化、旅游英語(yǔ)。