中南民族大學總共有66個專業(yè)。

中南民族大學本科專業(yè)有66個：歷史學、民族學、藥學、藥物制劑、自動化、電子信息工程、資源科學與工程、工商管理、法學、材料化學、通信工程、市場營銷、社會學、醫(yī)療器械工程、計算機科學與技術、會計學、生物技術、水文與水資源工程、社會工作、環(huán)境工程、光信息科學與技術、思想政治教育、化學工程與工藝、應用心理學、人力資源管理、政治學與行政學、生物醫(yī)學工程、統(tǒng)計學、社會體育、食品質量與安全、化學生物學、生物工程、教育學、經濟學、漢語言文學、旅游管理、信息與計算科學、新聞學、國際經濟與貿易、公共事業(yè)管理、廣告學、金融學、軟件工程、英語、保險、勞動與社會保障、網絡工程、數學與應用數學、電子商務、金融工程、高分子材料與工程、應用化學、信息管理與信息系統(tǒng)、行政管理、財務管理、日語、動畫、對外漢語、廣播電視新聞學、美術學（中國畫）、藝術設計（視覺傳達設計）、藝術設計（環(huán)境藝術設計）、藝術設計（服裝設計與表演）、藝術設計（服裝藝術設計）、美術學（油畫）、美術學（公共藝術）。