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高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向與前景怎么樣(2024年參考)

更新日期:2023-10-16 14:05

一、高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景怎么樣

1、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分(包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科;本專業(yè)培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能,使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才;要求學生掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識;掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能;能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作;熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī); 具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識,具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向與前景怎么樣(2024年參考)

2、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在醫(yī)療衛(wèi)生單位從事營養(yǎng)指導、臨床營養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識普及; 可在食品類企業(yè)從事食品工藝、食品衛(wèi)生、質量檢測等工作;也可在政府、事業(yè)類單位從事食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測等工作。

3、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學主要研究食物與機體的相互作用,以及食物營養(yǎng)成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能,進行營養(yǎng)指導、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如:針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫,食品內細菌、霉菌的檢測,營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。具有很強的實用價值,就業(yè)前景廣闊。

二、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)詳細介紹

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)目標

通過專業(yè)四年的學習,培養(yǎng)學生具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能,使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生應掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識及基本技能,熟練掌握流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生方面研究感興趣的學生就讀。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)知識能力

1.掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學的基本理論知識;? 2.掌握基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論知識及食品衛(wèi)生檢測技能;? 3.能夠從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢測和管理工作;熟悉國家的食品衛(wèi)生法規(guī);? 4.具有一定的社會醫(yī)學知識、勞動衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和職業(yè)病知識,具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程

營養(yǎng)學基礎、臨床營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品工藝學、烹調學、食品毒理學、組織學與胚胎學、人體解剖學、生理學、生物化學、內科學、外科學、兒科學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、英語、計算機等。

三、高考食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)未來就業(yè)分析

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要行業(yè)分布

序號 行業(yè) 類別比例
1 醫(yī)療/護理/衛(wèi)生 21%
2 快速消費品(食品、飲料、化妝品) 16%
3 餐飲業(yè) 15%
4 教育/培訓/院校 13%
5 制藥/生物工程 8%
6 影視/媒體/藝術/文化傳播 6%
7 互聯(lián)網/電子商務 5%
8 批發(fā)/零售 5%
9 專業(yè)服務(咨詢、人力資源、財會) 4%
10 外包服務 3%

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要地區(qū)分布

序號 地區(qū) 類別比例
1 廣州 25%
2 上海 17%
3 武漢 14%
4 杭州 12%
5 北京 6%
6 深圳 6%
7 佛山 4%
8 廈門 4%
9 寧波 4%
10 濟南 4%
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