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中西面點

  • 專業(yè)人氣：已有631人瀏覽
  • 所在地域：廣東 揭陽
  • 學校名稱：普寧市中博職業(yè)技術(shù)學校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學校地址：廣東省普寧市池尾街道科技園龍石路
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名11。
    這里有普寧市中博職業(yè)技術(shù)學校的中西面點專業(yè)課程、中西面點培養(yǎng)目標、中西面點就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標

培養(yǎng)現(xiàn)代的能創(chuàng)新的中西面點行業(yè)烘焙技術(shù)人才，掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù)，符合市場中西面點行業(yè)的技術(shù)型人才，并具備獨立開店的能力。

主干課程

烹飪基本功訓練、烹飪原料認知與鑒別、食品營養(yǎng)與配餐、中式面點工藝與制作、西點烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、餐飲成本核算、餐飲管理實務(wù)等。

就業(yè)方向

從事酒店管理員，中餐烹調(diào)師、西餐廚師、中式面點師、蛋糕師、營養(yǎng)膳食咨詢師等工作。

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