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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有347人瀏覽
  • 所在地域：浙江 寧波
  • 學校名稱：余姚姚江旅游學校
  • 聯(lián) 系 人：劉老師
  • 學校地址：余姚市陽明街道豐南路81號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名156。
    這里有余姚姚江旅游學校的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

能力要求

1.具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新能力;2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應用能力;3.具備酒店及相關服務業(yè)基層管理與督導能力;4.具有較強的溝通與抗挫能力;5.具備處理安全突發(fā)事件的應急反應能力;6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力;7.掌握基本的服務禮儀，具備良好的職業(yè)形象;8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務業(yè)各崗位相應的專業(yè)操作技能。

主干課程

旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。

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