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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣：已有385人瀏覽
  • 所在地域：江西 九江
  • 學(xué)校名稱：江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：高老師
  • 學(xué)校地址：九江市濂溪區(qū)學(xué)府二路一號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名48。
    這里有江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食培養(yǎng)目標、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食就業(yè)措施等信息。
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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

中式烹調(diào)師、中式面點師、配餐師、公共營養(yǎng)師。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

烹飪概論，烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，中式烹調(diào)技藝，烹調(diào)菜肴制作訓(xùn)練。中式面點制作訓(xùn)練。烹飪工藝美術(shù)、食品安全、飲食成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練等。

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