國家特色專業(yè)建設點、江蘇省重點專業(yè)生物技術已被普遍認為是21世紀人類解決人口、資源、環(huán)境問題，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。
本專業(yè)以“工科背景、理科特色、基礎寬、專項強”為辦學指導思想，依托學院雄厚的生物工程工科專業(yè)基礎，進一步加強理科基礎理論、基本知識和基本技能的教育和訓練，并與生物技術的專業(yè)教育相結合，加強創(chuàng)新能力和技術訓練，為培養(yǎng)出高素質、能夠推動生物技術產業(yè)發(fā)展的高素質人才創(chuàng)造條件。
主要包括4個培養(yǎng)方向，分別是：工業(yè)微生物菌種資源開發(fā)改造及應用、重要工業(yè)微生物基因工程菌構建及表達、微生物細胞生理及遺傳特性研究、代謝工程技術和發(fā)酵過程優(yōu)化研究。
主干學科：生物學、化學、化學工程與技術就業(yè)去向：在科研機構或高等學校從事科學研究和教學工作，在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、園林等行業(yè)的企事業(yè)單位從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產管理和行政管理等，也可以考研或出國深造。
