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高級烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有796人瀏覽
  • 所在地域：陜西 渭南
  • 學(xué)校名稱：渭南普田軌道交通職業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：渭南市高新區(qū)新盛路南段
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名2。
    這里有渭南普田軌道交通職業(yè)學(xué)校的高級烹飪專業(yè)課程、高級烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、高級烹飪就業(yè)措施等信息。
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高級烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)各大菜系大師、各大菜系廚師長為目標(biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)各大菜系、新派各大菜系、市場流行菜(涼菜、熱菜)， 掌握中、西面點(diǎn)、鹵烤制作技術(shù)，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立開店能力的人才。

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