日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)(本科四年制)日語(yǔ)是日本的官方語(yǔ)言，共有約1億2千萬(wàn)人使用，是世界第九大語(yǔ)言。
日語(yǔ)屬于阿爾泰語(yǔ)系，具有較為典型的黏著語(yǔ)特征。
日本是一個(gè)在國(guó)際舞臺(tái)上擁有一定影響力的地區(qū)大國(guó)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值居世界第三，經(jīng)濟(jì)、科技、文化、教育等領(lǐng)域的發(fā)展水平位居世界前列。
我國(guó)與日本是隔海相望的近鄰，經(jīng)濟(jì)、政治、文化等領(lǐng)域的交流日益頻繁，日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量都呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)，日語(yǔ)已成為我國(guó)高校的第二大外語(yǔ)語(yǔ)種。
上外日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)最早設(shè)立的日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)之一，至今已有50余年的歷史。
1981年11月，經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)，學(xué)院獲得了日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，是文革后第一批獲得該授予權(quán)的單位。
1996年，日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)專(zhuān)業(yè)被批準(zhǔn)為上海市重點(diǎn)學(xué)科。
2000年12月，學(xué)院又獲得博士學(xué)位授予權(quán)，并于2002年開(kāi)始招收博士生。
2008年，日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)學(xué)科點(diǎn)再次被認(rèn)定為上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。
日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)班培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握日語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯基本技能的德才兼?zhèn)涞娜照Z(yǔ)人才，能在外交、外貿(mào)、金融、行政、文化、教育以及外企等部門(mén)勝任翻譯、管理、教學(xué)、科研等工作。
學(xué)生應(yīng)具有扎實(shí)的語(yǔ)言、文學(xué)、文化方面的基礎(chǔ)知識(shí)和熟練的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力，了解日本文化、經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)等，具有較好的漢語(yǔ)、日語(yǔ)表達(dá)能力。
專(zhuān)業(yè)主干課程：基礎(chǔ)日語(yǔ)、高級(jí)日語(yǔ)、日語(yǔ)口譯、口譯技巧訓(xùn)練、口譯訓(xùn)練與技法、日語(yǔ)演講與公開(kāi)發(fā)表、同傳入門(mén)、日語(yǔ)生活會(huì)話、日語(yǔ)商貿(mào)會(huì)話、日本近代文學(xué)史、日本文學(xué)作品選讀、日語(yǔ)報(bào)刊選讀、日語(yǔ)實(shí)用語(yǔ)法、日語(yǔ)古典語(yǔ)法、日語(yǔ)詞匯學(xué)、翻譯理論與實(shí)踐(日譯漢)、日語(yǔ)寫(xiě)作、日語(yǔ)聽(tīng)力、日語(yǔ)閱讀文選、日本概況、日本文化、二外英語(yǔ)等。
日語(yǔ)―英語(yǔ)雙語(yǔ)班從2003年起，學(xué)院開(kāi)設(shè)了日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)輔修英語(yǔ)方向，要求學(xué)生在與日語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)班一樣熟練掌握日語(yǔ)的基礎(chǔ)上，英語(yǔ)達(dá)到較高的水平(要求完成30個(gè)學(xué)分的學(xué)習(xí))，畢業(yè)前通過(guò)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)四級(jí)測(cè)試。
這一方向深受廣大學(xué)生和用人單位的歡迎。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握日語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯基本技能的德才兼?zhèn)涞娜照Z(yǔ)人才，能在外交、外貿(mào)、金融、行政、文化、教育以及外企等部門(mén)勝任翻譯、管理、教學(xué)、科研等工作。
學(xué)生應(yīng)具有扎實(shí)的語(yǔ)言、文學(xué)、文化方面的基礎(chǔ)知識(shí)和熟練的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力，了解日本文化、經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)等，具有較強(qiáng)的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力，較熟練掌握第二外語(yǔ)――英語(yǔ)。
輔修英語(yǔ)方向的學(xué)生畢業(yè)時(shí)，要求英語(yǔ)達(dá)到專(zhuān)業(yè)四級(jí)水平。
專(zhuān)業(yè)主干課程：日語(yǔ)綜合課程、日語(yǔ)口譯、日語(yǔ)生活會(huì)話、日語(yǔ)商貿(mào)會(huì)話、日本近代文學(xué)史、日本文學(xué)作品選讀、日語(yǔ)報(bào)刊選讀、日語(yǔ)實(shí)用語(yǔ)法、日語(yǔ)古典語(yǔ)法、日語(yǔ)詞匯學(xué)、翻譯理論與實(shí)踐(日譯漢)、日語(yǔ)寫(xiě)作、日語(yǔ)聽(tīng)力、日語(yǔ)閱讀文選、日本概況、日本文化等。
輔修英語(yǔ)課程：基礎(chǔ)英語(yǔ)、高級(jí)英語(yǔ)、英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)。
日語(yǔ)口譯方向班2011年，學(xué)院開(kāi)設(shè)了日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)口譯方向，招收具有一定日語(yǔ)基礎(chǔ)的高起點(diǎn)學(xué)生，通過(guò)系統(tǒng)的訓(xùn)練著重培養(yǎng)學(xué)生的日語(yǔ)口譯能力，滿足社會(huì)對(duì)高水平日語(yǔ)口譯人才的需求。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握日語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯基本技能，并具有較高口譯能力的德才兼?zhèn)涞娜照Z(yǔ)人才，能在外交、外貿(mào)、金融、行政、文化、教育以及外企等部門(mén)勝任翻譯、管理、教學(xué)、科研等工作。
學(xué)生應(yīng)具有扎實(shí)的語(yǔ)言、文學(xué)、文化方面的基礎(chǔ)知識(shí)和熟練的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力，了解日本文化、經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)等，具有較好的漢語(yǔ)、日語(yǔ)表達(dá)能力，并掌握較高的口譯技能，能夠勝任不同領(lǐng)域的口譯工作。
專(zhuān)業(yè)主干課程：基礎(chǔ)日語(yǔ)、高級(jí)日語(yǔ)、交替?zhèn)髯g綜合訓(xùn)練、陪同聯(lián)絡(luò)口譯、同聲傳譯技能訓(xùn)練、同聲傳譯綜合訓(xùn)練、筆譯、商貿(mào)日語(yǔ)、演講與口頭發(fā)表、日本經(jīng)濟(jì)概論、日本文學(xué)作品選讀、日語(yǔ)生活會(huì)話、日語(yǔ)閱讀文選、翻譯學(xué)研究、中國(guó)文化、日語(yǔ)寫(xiě)作、日語(yǔ)聽(tīng)力、日語(yǔ)報(bào)刊選讀、日本概況、日本文化、二外英語(yǔ)等。