服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有國(guó)際視野創(chuàng)新服裝設(shè)計(jì)人才。
本專(zhuān)業(yè)通過(guò)課程的教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握服裝設(shè)計(jì)的基本理論、基本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本專(zhuān)業(yè)技能，理解設(shè)計(jì)的概念和掌握設(shè)計(jì)方法。
本專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，將國(guó)際時(shí)裝的及時(shí)信息貫穿于課程中，使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)服裝的正確方法。
本專(zhuān)業(yè)注重設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力和動(dòng)手制作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生畢業(yè)后具有較強(qiáng)的市場(chǎng)設(shè)計(jì)意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
主要課程基礎(chǔ)課程：創(chuàng)意設(shè)計(jì)素描、色彩畫(huà)、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、基礎(chǔ)圖案、美術(shù)史。
專(zhuān)業(yè)課程：服裝畫(huà)技法、服裝設(shè)計(jì)系列課程、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與成衣工藝、手工印染、服飾色彩、服飾配件設(shè)計(jì)、服裝社會(huì)心理學(xué)、服裝史、服裝材料學(xué)、服裝CAD、服裝生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)管理和時(shí)裝攝影等。
其中服裝設(shè)計(jì)系列課程是目前國(guó)內(nèi)服裝院校“唯一”國(guó)家級(jí)的精品課程。
并且擁有國(guó)家級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、中國(guó)“十佳服裝設(shè)計(jì)師”和創(chuàng)造中國(guó)設(shè)計(jì)師在國(guó)際服裝設(shè)計(jì)大賽歷史的團(tuán)隊(duì)。
實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)踐環(huán)節(jié)課程包括服裝實(shí)驗(yàn)室制作、市場(chǎng)調(diào)研、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)、畢業(yè)調(diào)研、畢業(yè)課題設(shè)計(jì)（論文）等。
服裝實(shí)驗(yàn)室制作主要是完成服裝實(shí)物制作，包括男、女裝和立體裁剪，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜。
市場(chǎng)調(diào)研主要針對(duì)服裝市場(chǎng)進(jìn)行考察，了解市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)和規(guī)律。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)系列課程，主要了解考察地的服飾文化、流行趨勢(shì)、服裝市場(chǎng)等，為服裝設(shè)計(jì)提供設(shè)計(jì)靈感來(lái)源和積累。
設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)是在服裝或相關(guān)公司實(shí)習(xí)，為今后工作打下服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)和工作經(jīng)驗(yàn)。
畢業(yè)調(diào)研、畢業(yè)課題設(shè)計(jì)（論文）是畢業(yè)階段的主要內(nèi)容，是四年學(xué)習(xí)的總結(jié)。
專(zhuān)業(yè)特色本專(zhuān)業(yè)依托地處上海國(guó)際化大都市的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持理論教學(xué)與設(shè)計(jì)實(shí)踐并重，開(kāi)展國(guó)際合作設(shè)計(jì)課程，目前與美國(guó)、日本、英國(guó)、意大利、法國(guó)、將服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)科與其他學(xué)科的交叉，教學(xué)與社會(huì)、市場(chǎng)結(jié)合，培養(yǎng)從事服裝設(shè)計(jì)與策劃和服裝研究方面的高級(jí)人才，逐漸形成適應(yīng)社會(huì)需要、重創(chuàng)意、重市場(chǎng)、重實(shí)踐的辦學(xué)特色。
學(xué)生經(jīng)過(guò)四年系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，能夠掌握服裝設(shè)計(jì)的基本理論、基本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和和基本專(zhuān)業(yè)技能、理解設(shè)計(jì)的概念和掌握設(shè)計(jì)方法。
本專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，將國(guó)際時(shí)裝的及時(shí)信息貫穿于課程中。
掌握服裝企業(yè)、服裝市場(chǎng)的基本運(yùn)作知識(shí)，以及把握時(shí)尚潮流并進(jìn)行流行預(yù)測(cè)的基本方法。
因此服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生深受各大服裝品牌公司的歡迎。
經(jīng)過(guò)二十多年的努力，本專(zhuān)業(yè)已在國(guó)內(nèi)外形成相當(dāng)?shù)挠绊懥Γc國(guó)外十幾所服裝設(shè)計(jì)院校建立了交流關(guān)系，十幾家國(guó)內(nèi)外著名的服裝企業(yè)成為我們的實(shí)踐基地或提供實(shí)物贊助。
就業(yè)去向和就業(yè)率服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要任職于服裝品牌公司、服裝設(shè)計(jì)公司、服裝院校、制服公司、服裝外貿(mào)公司、形象設(shè)計(jì)公司、服裝營(yíng)銷(xiāo)公司、時(shí)尚媒體（雜志、報(bào)社、電視臺(tái)）及與時(shí)裝相關(guān)的公司和廠家，涉及男裝、女裝、童裝、禮服、內(nèi)衣、中老年裝、特種服裝等多個(gè)門(mén)類(lèi)，從事包括設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)師助理、設(shè)計(jì)教育工作者、形象設(shè)計(jì)師、時(shí)尚編輯、時(shí)裝管理及銷(xiāo)售等工作。
本專(zhuān)業(yè)就業(yè)率一直保持100%。
例如：LACOSTE、馬克·華菲、FIDODIDO、美津濃、LEVI′S、Adidas、NIKE、ZARA、Kappa、CARTELO、優(yōu)衣庫(kù)、ESPRIT、ONLY、ICICLE、DECOSTER、ZUCZUG、安踏、雅戈?duì)枴?bào)喜鳥(niǎo)、VEROMODA、MECITY、361°、ETAM、TOUGH、美特斯·邦威等國(guó)際、國(guó)內(nèi)服裝品牌。
服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)（中日合作班）原名藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)（中日合作班）是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)，由東華大學(xué)-日本文化學(xué)園合作舉辦的國(guó)際合作學(xué)歷教育項(xiàng)目，學(xué)制四年，列入國(guó)家普通高校全日制統(tǒng)一招生計(jì)劃，專(zhuān)業(yè)方向?yàn)榉b藝術(shù)設(shè)計(jì),其教學(xué)計(jì)劃和專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)大綱等由中日雙方共同制定，學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，注重服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的實(shí)踐操作環(huán)節(jié)。
2012年中日合作辦學(xué)被評(píng)為上海市首屆示范性中外合作辦學(xué)項(xiàng)目。
培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)旨在整合中日雙方服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)教育資源優(yōu)勢(shì)，突出以成衣市場(chǎng)為目標(biāo)的課程定位，培養(yǎng)具有創(chuàng)新性、時(shí)尚性、技術(shù)性，以及相應(yīng)的創(chuàng)意實(shí)現(xiàn)能力的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程主要專(zhuān)業(yè)課程分國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩部分，國(guó)內(nèi)：日語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、圖案、服裝畫(huà)、服裝素材論、服飾設(shè)計(jì)論、服裝造型基礎(chǔ)、服裝工藝基礎(chǔ)、平面構(gòu)成實(shí)技、服裝CAD、服裝史、美術(shù)史、服裝營(yíng)銷(xiāo)概論和生產(chǎn)管理概論等基礎(chǔ)課程和部分專(zhuān)業(yè)課程。
國(guó)外：服飾設(shè)計(jì)論、服裝工藝、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、立體裁剪、立體造型、樣板制作、服裝品質(zhì)論、服裝商品企劃等。
實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)有平面構(gòu)成實(shí)技、立體裁剪、校外研修、畢業(yè)設(shè)計(jì)、畢業(yè)展示等實(shí)踐環(huán)節(jié)，充分保證學(xué)生的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
專(zhuān)業(yè)特色中日合作辦學(xué)的學(xué)生首先在東華大學(xué)學(xué)習(xí)兩年半，學(xué)習(xí)期間以中方教師為主，日方教師為輔，學(xué)習(xí)成績(jī)合格，"日本語(yǔ)能力鑒定二級(jí)"考試合格，并獲得日本法務(wù)省簽發(fā)的留學(xué)簽證者，可赴日本文化學(xué)園的文化服裝學(xué)院學(xué)習(xí)一年，最后回到東華大學(xué)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。
學(xué)生完成規(guī)定學(xué)業(yè)，成績(jī)合格后，由東華大學(xué)頒發(fā)"東華大學(xué)本科畢業(yè)證書(shū)"，日本文化學(xué)園頒發(fā)"文化服裝學(xué)院畢業(yè)證書(shū)"。
符合學(xué)位授予條件者，由東華大學(xué)頒發(fā)"國(guó)家文學(xué)學(xué)士證書(shū)"。
中日兩國(guó)名校優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以培養(yǎng)創(chuàng)新及成衣化能力為特色。
憑借著多方面的優(yōu)勢(shì)和扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底以及中日文化的雙重培養(yǎng)，中日合作班自正式啟動(dòng)至今碩果累累，已經(jīng)取得了良好的教學(xué)效果和廣泛的社會(huì)影響。
國(guó)內(nèi)外如新華社、《解放日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)服飾報(bào)》、《服裝時(shí)報(bào)》、《東方早報(bào)》、《研纖新聞》、上海電視臺(tái)、中國(guó)服裝網(wǎng)等多家媒體等對(duì)此進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。
2008年《服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐》獲得東華大學(xué)優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。
中日合作班學(xué)生已在國(guó)內(nèi)外各種大賽中取得好成績(jī)：第17屆中國(guó)時(shí)裝設(shè)計(jì)新人獎(jiǎng)；ELLESE國(guó)際服裝設(shè)計(jì)大賽第一名；第17屆中國(guó)真維斯杯休閑裝設(shè)計(jì)大賽總決賽金獎(jiǎng)；2008年“中華杯”國(guó)際服裝設(shè)計(jì)大賽，女裝組銀獎(jiǎng)；第16屆中國(guó)真維斯杯休閑裝設(shè)計(jì)大賽東部賽區(qū)金獎(jiǎng)等。
就業(yè)去向和就業(yè)率中日合作辦學(xué)的學(xué)生就業(yè)選擇范圍比較廣，既可以到日資或中日合資服裝企業(yè)，也可以選擇到國(guó)內(nèi)的服裝品牌企業(yè)，從事服裝款式設(shè)計(jì)、服裝樣板設(shè)計(jì)、時(shí)尚編輯、品牌管理及銷(xiāo)售等工作。
本專(zhuān)業(yè)2003年開(kāi)始招收學(xué)生，目前已順利進(jìn)行了9年。
六屆畢業(yè)生就業(yè)情況令人滿(mǎn)意，就業(yè)率達(dá)到100%，并出現(xiàn)了多家企業(yè)在就業(yè)洽談會(huì)上爭(zhēng)相錄用相同學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面。
學(xué)生就職于恩瓦德、世界時(shí)裝、住金物產(chǎn)、優(yōu)衣庫(kù)、華歌爾等大型日資企業(yè)、著名的意大利運(yùn)動(dòng)裝企業(yè)以及雅戈?duì)?、波斯登、玖姿等?guó)內(nèi)知名的服裝企業(yè)。
更有畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了設(shè)計(jì)工作室以及個(gè)人成衣品牌等。
服裝與服飾設(shè)計(jì)（服裝表演與服裝設(shè)計(jì)）專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)實(shí)踐與理論并重，并在實(shí)踐中推動(dòng)人才的脫穎而出，使學(xué)生通過(guò)四年的學(xué)習(xí)，把自己培養(yǎng)成為具有廣闊國(guó)際審美視野、完好美學(xué)修養(yǎng)、綜合溝通能力和系統(tǒng)、全面的服裝表演、服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能從事服裝模特、服裝表演的組織與編導(dǎo)、模特經(jīng)紀(jì)管理、模特教育、形象設(shè)計(jì)，及服裝設(shè)計(jì)與管理、服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的高素質(zhì)、復(fù)合型人才。
主要課程形體訓(xùn)練、音樂(lè)基礎(chǔ)、舞蹈基礎(chǔ)、時(shí)裝表演編導(dǎo)、表演藝術(shù)鑒賞、時(shí)裝攝影、服裝色彩、服裝畫(huà)、服飾圖案、服裝材料學(xué)、服裝工藝、服裝結(jié)構(gòu)、服裝款式設(shè)計(jì)、服飾配件設(shè)計(jì)、服裝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、3D-Studio、服裝美術(shù)基礎(chǔ)、時(shí)裝表演基礎(chǔ)、鏡前訓(xùn)練與時(shí)裝攝影、化妝、服裝表演編排、時(shí)裝表演組織、時(shí)裝表演舞美設(shè)計(jì)、風(fēng)格設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、流行服飾與流行訊息、中西方形象設(shè)計(jì)史。
實(shí)踐環(huán)節(jié)本專(zhuān)業(yè)以上海時(shí)尚之城為依托，擁有廣泛而強(qiáng)大的實(shí)踐資源。
每年的上海服裝節(jié)、上海時(shí)裝周、上海國(guó)際汽車(chē)展，都已成為本專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)和表演實(shí)習(xí)的重要平臺(tái)。
上海成熟、繁榮的服裝表演市場(chǎng)（包括眾多的模特公司），為學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)、匯報(bào)演出、市場(chǎng)調(diào)研、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）提供了豐富的實(shí)踐舞臺(tái)。
特別是本專(zhuān)業(yè)在全國(guó)高校同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中的獨(dú)特領(lǐng)先地位，使世界精英模特大賽、中國(guó)職業(yè)模特大賽、中國(guó)模特之星大賽、cctv模特大賽等多項(xiàng)最著名世界級(jí)和國(guó)家級(jí)模特大賽與本專(zhuān)業(yè)進(jìn)行廣泛的合作，東華模特正是在國(guó)內(nèi)外一流賽事和世界頂級(jí)品牌的比賽、演出實(shí)踐中，涌現(xiàn)出一大批具有廣泛影響的名模。
本專(zhuān)業(yè)還通過(guò)程序設(shè)計(jì)課程上機(jī)、服裝結(jié)構(gòu)課程實(shí)習(xí)、服裝設(shè)計(jì)與剪裁實(shí)習(xí)等加強(qiáng)學(xué)生的服裝表現(xiàn)綜合能力。
專(zhuān)業(yè)特色本專(zhuān)業(yè)在全國(guó)模特教學(xué)領(lǐng)域具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)地位。
一是本專(zhuān)業(yè)在全國(guó)高校同類(lèi)專(zhuān)業(yè)中創(chuàng)立最早，具有開(kāi)風(fēng)氣之先的歷史地位和豐富的專(zhuān)業(yè)學(xué)科文化的底蘊(yùn)；二是經(jīng)過(guò)二十多年的建設(shè)發(fā)展，形成了科學(xué)、系統(tǒng)，并被實(shí)踐檢驗(yàn)的模特教學(xué)體系，這一體系已成功培養(yǎng)出眾多具有國(guó)內(nèi)外影響力的超級(jí)名模。
本專(zhuān)業(yè)集中了一批具有深厚理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐指導(dǎo)能力的專(zhuān)業(yè)師資力量，這些師資編寫(xiě)的教材多次填補(bǔ)了國(guó)家模特教學(xué)缺少教材的空白；三是本專(zhuān)業(yè)依托上海國(guó)際時(shí)尚大都市的城市定位，使教學(xué)手段和眼界始終緊貼世界水平、國(guó)際脈動(dòng)，并通過(guò)學(xué)院與世界著名設(shè)計(jì)師的合作、以及本專(zhuān)業(yè)與世界著名模特公司和世界四大時(shí)裝周（紐約、米蘭、倫敦、巴黎）的合作，使本專(zhuān)業(yè)對(duì)優(yōu)秀人才的脫穎而出，具有暢通的輸送管道和良好的推助能力。
四是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐積累，本專(zhuān)業(yè)形成了一套從大一到大四，以培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力為主的演出和參賽機(jī)制，在這一實(shí)踐機(jī)制下，每個(gè)學(xué)生都能在專(zhuān)業(yè)教師的指導(dǎo)下，通過(guò)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果。
五是本專(zhuān)業(yè)的成功教學(xué)，使其在模特領(lǐng)域形成了良好口碑。
“東華大學(xué)，名模搖籃”不僅是本專(zhuān)業(yè)的品牌，也是業(yè)界的共識(shí)。
就業(yè)去向和就業(yè)率本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向十分廣泛。
除了成為業(yè)界高素質(zhì)模特或具有影響力的名模外，本專(zhuān)業(yè)目前就業(yè)選擇多為與時(shí)尚有關(guān)的領(lǐng)域，其中包括：模特公司經(jīng)紀(jì)人、院校模特專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師、服裝設(shè)計(jì)師、奢侈品或時(shí)尚品牌代理、主持人或演藝人員、電視臺(tái)編導(dǎo)或制作人員、廣告公司營(yíng)銷(xiāo)或策劃創(chuàng)意人員、中外大型企業(yè)公關(guān)或禮儀人員等。
本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生連續(xù)多年就業(yè)率為100%。