培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具備扎實的經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)和公共管理理論相關(guān)的基本知識；系統(tǒng)掌握會展經(jīng)營和會展項目管理的基本理論、專業(yè)知識；熟悉國內(nèi)外會展行業(yè)管理的有關(guān)方針、政策和法規(guī)；能適應(yīng)21世紀中國會展業(yè)國際化發(fā)展需要的，在各類型會展專業(yè)公司、行政事業(yè)單位從事會展經(jīng)營及會議、展覽項目組織和管理的高級人才。
主要課程會展旅游、會展管理、會展策劃與營銷、跨文化交流、會展物流管理、大型活動組織與管理、會展客戶關(guān)系管理、會展項目管理、會展經(jīng)濟學(xué)、會展展示設(shè)計與實務(wù)、會展廣告與傳媒、目的地經(jīng)營與管理、會展場館管理等。
實踐環(huán)節(jié)認知實習(xí)、程序設(shè)計上機、會展公司實習(xí)、區(qū)域會展業(yè)綜合考察、會展項目實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等。
專業(yè)特色會展業(yè)是一個極富發(fā)展?jié)摿Φ男屡d行業(yè)。
隨著世博會的召開以及會展經(jīng)濟的日益繁榮，我國的會展業(yè)面臨快速發(fā)展的歷史機遇，而我國目前會展專業(yè)人才的短缺嚴重制約了會展業(yè)的快速健康發(fā)展，因此培養(yǎng)具有一定理論功底和熟悉會展行業(yè)的專業(yè)人才是我國會展業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
本專業(yè)緩解了全國會展人才的急缺。
根據(jù)會展專業(yè)是個國際化程度極高應(yīng)用能力極強的特點，本專業(yè)在課程設(shè)置上將部分核心課程采用雙語教學(xué)來加強提高學(xué)生的外語能力，同時，注意實踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，分別建有“會展項目管理模擬工作室”、“會展?fàn)I銷模擬工作室”和“會展客戶關(guān)系管理模擬工作室”。
此外，由東華大學(xué)2005年承擔(dān)的《會展項目管理人員》職業(yè)資格研發(fā)項目已被國家勞動保障局正式納入職業(yè)資格考試中。
就業(yè)去向會展專業(yè)是一個新專業(yè)，就業(yè)前景十分廣闊，會展公司、展覽公司、賽事公司、商務(wù)旅行集團、目的地管理公司、文化傳媒集團及大中型企業(yè)的會展商務(wù)部門等企事業(yè)單位。