培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，具備扎實的經濟學、管理學和公共管理理論相關的基本知識；系統掌握會展經營和會展項目管理的基本理論、專業(yè)知識；熟悉國內外會展行業(yè)管理的有關方針、政策和法規(guī)；能適應21世紀中國會展業(yè)國際化發(fā)展需要的，在各類型會展專業(yè)公司、行政事業(yè)單位從事會展經營及會議、展覽項目組織和管理的高級人才。
主要課程會展旅游、會展管理、會展策劃與營銷、跨文化交流、會展物流管理、大型活動組織與管理、會展客戶關系管理、會展項目管理、會展經濟學、會展展示設計與實務、會展廣告與傳媒、目的地經營與管理、會展場館管理等。
實踐環(huán)節(jié)認知實習、程序設計上機、會展公司實習、區(qū)域會展業(yè)綜合考察、會展項目實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等。
專業(yè)特色會展業(yè)是一個極富發(fā)展?jié)摿Φ男屡d行業(yè)。
隨著世博會的召開以及會展經濟的日益繁榮，我國的會展業(yè)面臨快速發(fā)展的歷史機遇，而我國目前會展專業(yè)人才的短缺嚴重制約了會展業(yè)的快速健康發(fā)展，因此培養(yǎng)具有一定理論功底和熟悉會展行業(yè)的專業(yè)人才是我國會展業(yè)的當務之急。
本專業(yè)緩解了全國會展人才的急缺。
根據會展專業(yè)是個國際化程度極高應用能力極強的特點，本專業(yè)在課程設置上將部分核心課程采用雙語教學來加強提高學生的外語能力，同時，注意實踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，分別建有“會展項目管理模擬工作室”、“會展營銷模擬工作室”和“會展客戶關系管理模擬工作室”。
此外，由東華大學2005年承擔的《會展項目管理人員》職業(yè)資格研發(fā)項目已被國家勞動保障局正式納入職業(yè)資格考試中。
就業(yè)去向會展專業(yè)是一個新專業(yè)，就業(yè)前景十分廣闊，會展公司、展覽公司、賽事公司、商務旅行集團、目的地管理公司、文化傳媒集團及大中型企業(yè)的會展商務部門等企事業(yè)單位。