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高星級酒店運營與管理

  • 專業(yè)人氣：已有377人瀏覽
  • 所在地域：云南 臨滄
  • 學校名稱：鳳慶縣職業(yè)教育中心
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學校地址：臨滄市鳳慶縣大墳壩23號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名22。
    這里有鳳慶縣職業(yè)教育中心的高星級酒店運營與管理專業(yè)課程、高星級酒店運營與管理培養(yǎng)目標、高星級酒店運營與管理就業(yè)措施等信息。
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高星級酒店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔任調(diào)酒師、茶藝師?？梢酝ㄟ^“3+2”升入山西青年職業(yè)學院、山西華奧商貿(mào)職業(yè)學院。

高星級酒店運營與管理專業(yè)開設(shè)課程：德育、語文、數(shù)學、飯店服務(wù)與管理英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓練。

高星級酒店運營與管理專業(yè)就業(yè)去向：學校與逸園大酒店(準四星)、豐和園大酒店(準三星)、興隆大酒店(準三星)太谷賓館、龍升快捷酒店等知名酒店建立長期合作及就業(yè)安置關(guān)系，保證了學生進行有序的教學實習和暢通的就業(yè)安置。

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