衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)擁有國家財政支持的校內(nèi)實訓(xùn)基地，有校級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊和精品課程，與數(shù)十家實力雄厚的行業(yè)聯(lián)合育人，采用項目驅(qū)動教學(xué)法，推行“教學(xué)做”為一體的情境教學(xué)，培養(yǎng)適合職業(yè)崗位需求的高素質(zhì)技能型人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗和衛(wèi)生檢疫專業(yè)基本理論、技術(shù)與綜合職業(yè)能力，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)的高端技能型專門人才。
主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)及儀器分析、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、生物材料檢驗、衛(wèi)生微生物檢驗技術(shù)、免疫學(xué)檢驗技術(shù)、人體寄生蟲、臨床檢驗技術(shù)、衛(wèi)生毒理學(xué)、水質(zhì)理化檢驗、空氣理化檢驗、食品理化檢驗、衛(wèi)生檢驗檢疫、衛(wèi)生微生物檢驗技術(shù)、水質(zhì)理化檢驗就業(yè)去向：各級疾病預(yù)防控制中心、地方病和職業(yè)病防治所、環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)、醫(yī)院檢驗科、質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)、各大型超市、飲水廠、化妝品及食品生產(chǎn)企業(yè)等。