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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1668人瀏覽
  • 所在地域：四川 成都
  • 學校名稱：成都藝術職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：四川省成都市新津花源鎮(zhèn)白云路115號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名110。
    這里有成都藝術職業(yè)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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我院管理系酒店管理專業(yè)依托于我校藝術類專業(yè)的優(yōu)勢背景自2005舉辦以來，已招收五屆學生。
目前有在校學生150多人。
專業(yè)培養(yǎng)目標　　本專業(yè)以市場、行業(yè)需求為導向，面向五星級以上酒店各部門和餐飲、旅游相關企業(yè)服務、管理一線，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店經營管理和餐飲、旅游基本理論知識，具有現(xiàn)代酒店服務管理、餐飲、旅游服務管理等方面職業(yè)能力，能在五星級以上飯店各部門和餐飲旅游相關企業(yè)從事一線服務和管理等職業(yè)崗位技術工作，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎的高素質應用性人才。
本專業(yè)主要面向的職業(yè)崗位是：五星級以上酒店一線部門的高級服務員和管理工作、中高檔餐飲企業(yè)的管理工作。
旅游方向可擔任旅游企業(yè)相關部門從事經營與管理工作、公司公關、客戶服務工作。
專業(yè)課程與培養(yǎng)方案　　本專業(yè)的主要課程有酒店管理概論、酒店英語、營養(yǎng)學基礎、酒店前廳與客房服務管理、酒店餐飲服務管理、酒店人力資源管理、市場營銷、酒店財務管理、酒店經營管理等。
教學條件　　本專業(yè)注重實踐教學，酒店管理專業(yè)擁有校內實訓室：酒店前廳服務實訓室、餐飲服務實訓室、客房服務實訓室。
校外實訓基地多個，包括國內外著名的旅游酒店業(yè)集團，全部運行良好。
本專業(yè)按照高職教學要求，組成了專兼結合、結構合理、素質精良的教師隊伍。
截至2009年10月，擁有專業(yè)教師10人,包括專任教師8人，非專任教師2人。
8位專任教師中：高級職稱2人；中級職稱5人；初級職稱1人；碩士以上學位者6人；目前酒店管理專業(yè)在校生生師比為10：1。
本專業(yè)擁有規(guī)范合理的師資隊伍建設規(guī)劃，構建個性化“雙師型”教師隊伍，校企雙方共同配合，嚴抓教學質量監(jiān)控與管理，有效地保證人才培養(yǎng)的質量。
專業(yè)建設成果　　本專業(yè)人才培養(yǎng)成果顯著。
自2005年辦學至今培養(yǎng)的學生，分別在省內外五星級酒店實習與就業(yè)，獲得了企業(yè)的好評與贊賞。
本專業(yè)強調學生職業(yè)技能與能力培養(yǎng)，注重組織學生參加國家職業(yè)資格考試。
學生在校期間參加高級服務員職業(yè)資格考試合格率95%以上。
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率高，社會聲譽好。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)率都在100%，畢業(yè)生深受企業(yè)歡迎，就業(yè)后迅速為企業(yè)所重用，有多人成長為知名企業(yè)業(yè)務骨干。
學生在學院校內實訓基地參加了國家職業(yè)資格“高級餐廳服務員”考核鑒定2008級酒店管理專業(yè)學生參加專業(yè)實習
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