園藝技術(shù)（1）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，擁護黨的基本路線，具有園藝植物生產(chǎn)的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及崗位實際工作能力。
能從事園藝植物等的生產(chǎn)、病蟲草害防治、園藝產(chǎn)品貯運加工、種子種苗和農(nóng)資營銷、應(yīng)用性試驗研究、良種選育和繁育、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)及其它相關(guān)專業(yè)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
（2）主要課程：土壤肥料、果樹栽培、蔬菜栽培、觀賞植物栽培、食用菌栽培、園藝植物病蟲害防治、園藝設(shè)施、無公害栽培、園藝植物遺傳和育種、組織培養(yǎng)、園藝產(chǎn)品貯藏與加工、經(jīng)營與管理、試驗研究與統(tǒng)計、計算機應(yīng)用等30多門。
（3）畢業(yè)生掌握的知識和技能：①掌握果樹、蔬菜（含西甜瓜）、花卉、食用菌（含珍稀菇）等園藝植物的露地和設(shè)施生產(chǎn)（含大棚建造和環(huán)境調(diào)控，無土、反季節(jié)、無公害等栽培）管理技術(shù)；②掌握良種選育、菌種和種子種苗生產(chǎn)、組織培養(yǎng)和工廠化育苗技術(shù)；③掌握病蟲草害識別和診斷、檢疫、綜合防治和農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)；④掌握果蔬和食用菌儲運、保鮮和加工技術(shù)；⑤掌握盆景制作、插花、園林植物配植、養(yǎng)護等基本技術(shù)。
⑥具有園藝植物應(yīng)用性試驗研究、產(chǎn)品營銷、技術(shù)指導(dǎo)和教學(xué)的能力。
（4）就業(yè)方向：應(yīng)職于種子種苗公司、農(nóng)資銷售企業(yè)；園藝（含食用菌）和園林植物等生產(chǎn)場、園藝場、苗木繁育場；公園、植物園、觀光農(nóng)業(yè)園；水果站、蔬菜站、經(jīng)作站、農(nóng)技站、種子站等；花店及貯運加工廠等單位。