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酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有995人瀏覽
  • 所在地域:海南 三亞
  • 學校名稱:三亞理工職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:海南省三亞市迎賓大道學院路
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名42。
    這里有三亞理工職業(yè)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)是我院重點建設專業(yè)。
本專業(yè)與麗思卡爾頓、希爾頓、喜來登、洲際酒店、亞龍灣5號別墅等近百家國際頂級品牌酒店開展專業(yè)及課程共建,使學生步入校園即從業(yè)界高端入手,學習最規(guī)范的國際酒店管理標準及方法。
本專業(yè)立足于學生職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,重視學生健康人格的養(yǎng)成,培養(yǎng)學生陽光、積極的生活態(tài)度,使學生獲得綜合職業(yè)能力。
本專業(yè)與企業(yè)合作,采用“真實情境”教學模式,實現(xiàn)“教、學、訓”一體化。
要求學生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理和旅游管理的基本理論、基本方法和服務技能,具有較強的交際溝通能力及外語表達能力和解決國際酒店管理中具體問題的能力,畢業(yè)后成為普受業(yè)界歡迎的外語水平高、動手能力強、管理理念國際化的新型旅游業(yè)、酒店業(yè)高級管理人才。
主要課程:《餐飲服務理論》、《餐飲服務操作》、《烹飪工藝學》、《酒店英語》、《酒店禮儀》、《國際酒店管理集團概覽》、《客房服務與管理》、《酒店文案策劃》、《酒店人力資源管理》、《酒店財產(chǎn)管理與服務》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《會議策劃與管理》。
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