酒店管理專業(yè)特色（培養(yǎng)目標(biāo)）：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店業(yè)管理基本理論，具備良好職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神，具有基本的酒店管理能力，能在酒店第一線從事酒店經(jīng)營與服務(wù)管理、酒店營銷及管理、人力資源管理、酒店成本控制、酒店中高層行政管理及文秘等工作的高端技能型專門人才。
主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店經(jīng)營與管理、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)、酒店營銷實務(wù)、酒店禮儀、酒店人力資源管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、餐飲崗位英語、酒店英語實踐訓(xùn)練、現(xiàn)代酒店成本控制等。
就業(yè)方向：酒店基層服務(wù)人員與基層管理人員。
核心職業(yè)技能證書：中級餐廳服務(wù)員職業(yè)資格證、前廳與客房服務(wù)員職業(yè)資格證、調(diào)酒師職業(yè)資格證、茶藝師職業(yè)資格證等相關(guān)職業(yè)資格證書。
酒店管理（旅行社管理）專業(yè)特色（培養(yǎng)目標(biāo)）：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代旅行社管理基本理論，具備良好職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神，具有基本的旅行社管理能力，能在旅行社第一線從事旅行社經(jīng)營與服務(wù)管理、導(dǎo)游服務(wù)、計調(diào)服務(wù)、領(lǐng)隊服務(wù)和旅行社中高層行政管理及文秘等工作的高端技能型專門人才。
主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營與管理、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅游市場營銷、社交禮儀、旅游企業(yè)財務(wù)管理、旅游企業(yè)人力資源管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、計調(diào)業(yè)務(wù)、出境旅游領(lǐng)隊實務(wù)、旅游文化、景區(qū)管理實務(wù)、旅游專業(yè)英語等。
就業(yè)方向：導(dǎo)游服務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)景點管理等旅游企業(yè)的中基層管理崗位。
核心職業(yè)技能證書：全國導(dǎo)游資格證書、茶藝師證書、調(diào)酒師證書等相關(guān)職業(yè)資格證書。