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酒店管理

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有1068人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱(chēng)：廣州城市職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣州市廣園中路248號(hào)
  • 大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣州城市職業(yè)學(xué)院的酒店管理專(zhuān)業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，能夠?qū)频昵皬d部，客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門(mén)的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，能夠從事飯店接待服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)崗位：餐廳高級(jí)服務(wù)員、客房高級(jí)服務(wù)員、調(diào)酒師、領(lǐng)班、主管、大堂副理、文員、酒店儲(chǔ)干。
主要課程：現(xiàn)代管理方法、旅游概論、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、酒店管理、酒店英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)實(shí)訓(xùn)、前廳管理、客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)議與宴會(huì)的策劃與管理、酒店配餐技巧、酒吧實(shí)務(wù)與酒水調(diào)制、旅游心理調(diào)適技能、旅游禮儀、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游電子商務(wù)等。
技能證書(shū)：導(dǎo)助理酒店管理師、中級(jí)客房服務(wù)員、中級(jí)餐廳服務(wù)員、中級(jí)前臺(tái)服務(wù)員、初級(jí)調(diào)酒師、茶藝師。
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