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食品生物技術

  • 專業(yè)人氣：已有1513人瀏覽
  • 所在地域：廣東 中山
  • 學校名稱：中山火炬職業(yè)技術學院
  • 聯 系 人：招生辦
  • 學校地址：廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)中山港大道60號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名12。
    這里有中山火炬職業(yè)技術學院的食品生物技術專業(yè)課程、食品生物技術培養(yǎng)目標、食品生物技術就業(yè)措施等信息。
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食品生物技術專業(yè)招生簡章一、致力于成為中山市最優(yōu)秀的食品高新技術實用型人才的培養(yǎng)基地作為與人類生存息息相關的生命產業(yè)，食品工業(yè)是全球工業(yè)第一大產業(yè)。
我國食品工業(yè)連續(xù)多年總產值居各工業(yè)行業(yè)之首，也是廣東省的優(yōu)勢支柱產業(yè)。
在食品安全問題國際化使得食品工業(yè)成為越來越被關注和關系國計民生和國家發(fā)展戰(zhàn)略的行業(yè)，而食品產業(yè)升級、高新技術應用都需要大量掌握食品工程能力的高技能、實用型人才，而我國當前的高等本科教育與食品產業(yè)的這一需求基本是脫節(jié)的。
為了實施學院“火炬辦學模式”即高技能的培育，食品生物技術專業(yè)已經建立起中山市最先進、最齊全的食品加工高新技術中試工程中心和實訓室，用于學生食品工程技能的全面培養(yǎng)。
學生利用中心先進設備全面掌握新型熱力殺菌和無菌包裝技術、食品功能因子高效分離與制備關鍵技術、物性修飾和質構重組技術、新型干燥技術、生物工程活性包裝保鮮技術等5大食品企業(yè)共性技術，系統(tǒng)的參與產品開發(fā)改良、工藝優(yōu)化、加工過程控制、質量檢驗和質量管理等環(huán)節(jié)，從而使學生全新體驗“生產教學化、教學生產化”、“半工半讀、工學結合”的新型職教模式，快速地成長為高技能、實用型、企業(yè)化的食品工程技術人才。
使學生一畢業(yè)即成為具有較豐富行業(yè)工作經驗的高技能人才，無需再在企業(yè)經歷試用期或實習期，獲得較高職位起點和薪資起點。
二、最具提升價值的頂崗實習1、“英才計劃（食品職業(yè)經理人）”本專業(yè)的學生在第5學期，經選拔將會優(yōu)先進入“英才計劃”的實訓基地進行食品職業(yè)經理人的培訓計劃。
“英才計劃”是在中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會餅店委員會王偉明副會長策劃實施的旨在培養(yǎng)全國餅店店長職業(yè)經理人的培訓計劃，該計劃參照德國“雙元制”職業(yè)教育的先進的培訓模式以及結合我國目前該行業(yè)對人才規(guī)格的需求出發(fā)，學生在實訓基地沿著崗位實訓、領班、店長助理、營業(yè)經理、店長的階梯式發(fā)展路線并配合60門課程的培訓實習，培養(yǎng)成為一名系統(tǒng)掌握食品生產、懂經營、會管理的技能型職業(yè)經理人。
學生通過“英才計劃”可以做到“二十而立”、“三十騰飛”通過幾年的持續(xù)成長規(guī)劃，最終實現身價年薪5萬、10萬、20萬、50萬、100萬…2、華測檢測實習計劃本專業(yè)的學生在第5學期，經過選拔進入深圳市華測檢測股份有限公司實習，并且可以選擇深圳、中山、上海、北京等地實習。
CTI華測檢測是一家綜合性、專業(yè)性、全國性的工業(yè)與消費產品第三方測試、檢驗與驗證機構。
華測檢測計劃旨在培養(yǎng)能夠在化工、環(huán)境監(jiān)測、食品、藥品、玩具、冶金和紡織等行業(yè)從事生產操作與管理、質量檢測、產品營銷等能力并對實驗室有一定管理能力的高素質技能型專門人才。
三、就業(yè)方向主要面向食品加工、保健食品生產、生物發(fā)酵、農副產品深加工等企業(yè)、相關制藥企業(yè)、食品質檢、食品咨詢、食品銷售貿易等相關企事業(yè)單位從事食品（功能食品）生產、工藝技術管理、產品質量檢驗、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、食品衛(wèi)生法規(guī)咨詢認證、食品銷售貿易等工作。
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