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酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有803人瀏覽
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱:民辦南華工商學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:廣東廣州市天河區(qū)天平架沙太南路113號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500
    這里有民辦南華工商學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能,從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用型人才。
主要課程:酒店管理概論、管理心理學(xué)、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店日語口語、酒店英語、前廳管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、康樂管理與服務(wù)、度假村管理、飲食文化。
就業(yè)方向:高星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)等服務(wù)與中基層管理,企業(yè)客戶關(guān)系管理、銷售服務(wù)、禮儀公關(guān),以及其它服務(wù)性行業(yè)的相關(guān)工作。
酒店管理專業(yè)(涉外酒店管理方向)兩年制培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能,從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理中高層酒店管理人才。
主要課程:酒店管理概論、酒店人力資源管理、酒店禮儀、酒店日語或酒店英語(二選一)、前廳管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、康樂管理與服務(wù)、會議管理與服務(wù)、度假村管理、飲食文化、語言與交際藝術(shù)。
就業(yè)方向:國際連鎖酒店,高星級涉外酒店從事酒店行業(yè)管理、酒店經(jīng)營管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)工作。
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