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酒店管理

來(lái)源:湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院  日期:04-15
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)知識(shí)、全面掌握現(xiàn)代酒店業(yè)務(wù)操作技術(shù)與方法,具有較強(qiáng)的酒店服務(wù)技能、酒店業(yè)務(wù)營(yíng)銷能力以及較好的英語(yǔ)會(huì)話能力,能在中高級(jí)酒店、餐欽連鎖機(jī)構(gòu)等企業(yè)從事服務(wù)與管理的中高級(jí)復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。
就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后主要在高級(jí)酒店、賓館以及餐飲連鎖機(jī)構(gòu)等企業(yè)從事管理與服務(wù)工作。
主干課程:酒店管理概論、餐飲管理、酒店前廳管理與客房管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店禮儀與公共關(guān)系、酒店英語(yǔ)及口語(yǔ)。
技能證書:中級(jí)餐廳服務(wù)員證、中級(jí)客房服務(wù)員證。
招生條件:口齒清楚、五官端正,女生身高160cm以上,男生身高170cm以上
 
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