本專業(yè)是適應面廣、發(fā)展迅速的學科，研究如何應用信息處理理論與技術、電路與系統(tǒng)理論、傳感器技術、嵌入式系統(tǒng)技術來獲取、傳輸、處理和控制語音和圖像等信息。

電子信息工程系該系擁有雄厚的師資力量、良好的教學環(huán)境，為社會培養(yǎng)出大量的科技精英和管理人才，經(jīng)過多年實踐積累了豐富的教學及管理經(jīng)驗。電子信息工程系設有通信與信息系統(tǒng)博士點和電子科學與技術一級學科碩士點，為大學畢業(yè)后有志繼續(xù)深造者提供了優(yōu)越的學習環(huán)境，對成績優(yōu)秀的本科生，提供了保送碩士研究生，直至碩士博士連讀的機會。

本專業(yè)開設電子電路、電路分析、電磁場理論、數(shù)字電路與系統(tǒng)、信息論編碼、信號與系統(tǒng)、數(shù)字信號處理、概率統(tǒng)計與隨機過程、電子電路實驗、圖像處理、語音處理、軟件工程、微機原理及應用、嵌入式系統(tǒng)與單片機、集成電路設計基礎等課程以及多種選修課。學生還可選修本學院其它專業(yè)的相關課程。

本專業(yè)注重培養(yǎng)學生在信息處理技術、嵌入式系統(tǒng)及其應用、網(wǎng)絡、多媒體技術和電子設計等方面的應用知識與實際能力，著眼于智能信息處理、嵌入式系統(tǒng)、數(shù)字媒體、機器人等應用領域，使學生具有很強的專業(yè)適應能力、廣泛的工作適應性，能勝任嵌入式系統(tǒng)、網(wǎng)絡及電子信息處理技術領域的科學研究、技術開發(fā)、教學和管理等多方面工作。