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綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有353人瀏覽
  • 所在地域：湖北 隨州
  • 學(xué)校名稱(chēng)：隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：隨州市文峰大道南端
  • 大專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名37。
    這里有隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)課程、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)培養(yǎng)目標(biāo)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)就業(yè)措施等信息。
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綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)以湖北省農(nóng)業(yè)高新技術(shù)龍頭企業(yè)湖北凱瑞百谷農(nóng)業(yè)科技股份有限公司為龍頭，形成“雙班主任”和“雙向獎(jiǎng)勵(lì)”管理特色的“凱瑞班”訂單培養(yǎng)模式。
該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備微生物學(xué)、植物生理學(xué)、植物組織培養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全的基本知識(shí)、基本理論，熟練掌握食品生產(chǎn)、加工的管理、質(zhì)量控制和食品安全檢測(cè)的基本技能，能在食品生產(chǎn)加工企業(yè)從事和營(yíng)養(yǎng)、食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃、食品生產(chǎn)、食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新及研究等相關(guān)工作的技師層次高級(jí)應(yīng)用型技能人才。
主要專(zhuān)業(yè)課程綠色果蔬加工技術(shù)、綠色水產(chǎn)品加工技術(shù)、食品分析與檢測(cè)、食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、果蔬貯藏學(xué)、植物病理學(xué)、植物組織培養(yǎng)等。
實(shí)訓(xùn)條件以湖北省農(nóng)業(yè)高新技術(shù)龍頭企業(yè)湖北凱瑞百谷農(nóng)業(yè)科技股份有限公司為載體，以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)謝從華教授、柳俊教授主持研究發(fā)明的《馬鈴薯試管薯高效生產(chǎn)》國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)為依托，以品種脫毒和試管薯生產(chǎn)規(guī)?；癁橹c(diǎn)，在校內(nèi)外建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地12余處，其中校內(nèi)生化實(shí)驗(yàn)室、微生物觀測(cè)實(shí)、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)占地面積1200平方，價(jià)值500余萬(wàn)元，校外立足于實(shí)業(yè)投資，已在涉及工業(yè)、環(huán)保、地產(chǎn)、傳媒等領(lǐng)域成功投資和組建多個(gè)大型企業(yè)，有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和項(xiàng)目執(zhí)行能力。
就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo)；食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的保鮮、貯運(yùn)和加工；食品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)和流通部門(mén)產(chǎn)品的質(zhì)量分析檢驗(yàn)、品質(zhì)管理；餐飲業(yè)、大型超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等流通部門(mén)產(chǎn)品的質(zhì)量管理和營(yíng)銷(xiāo)工作、全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品安全管理機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)、分析檢測(cè)等崗位工作。
專(zhuān)業(yè)特色“凱瑞班”實(shí)行“雙班主任”（即企業(yè)專(zhuān)家與學(xué)校教師雙重管理）和“雙向獎(jiǎng)勵(lì)”（企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金與學(xué)院獎(jiǎng)學(xué)金雙方發(fā)放）管理制度。
學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，另外，每年暑假可以在湖北省凱瑞百谷農(nóng)業(yè)科技股份有限公司帶薪實(shí)習(xí)。
資格證書(shū)國(guó)家三級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)師、食品檢驗(yàn)工、種子檢測(cè)員、組織培養(yǎng)工、內(nèi)審員等職業(yè)資格證。

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