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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有1859人瀏覽
  • 所在地域：河南 開封
  • 學校名稱：開封大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：河南省開封市大梁路
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名9。
    這里有開封大學的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展、具有良好職業(yè)道德、掌握食品質(zhì)量檢測和營養(yǎng)衛(wèi)生的基本理論和技能，能從事食品的質(zhì)量控制與分析、營養(yǎng)評價、生產(chǎn)操作與管理等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
依據(jù)國家（國際）職業(yè)資格標準能取得食品檢驗工、化學分析工、內(nèi)審員、公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員等職業(yè)資格證書。
主要課程：食品生物化學、食品微生物技術、生物工程設備、食品生產(chǎn)工藝、食品添加劑、食品毒理學基礎、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品感官檢驗技術、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品安全與質(zhì)量控制技術、食品營銷、儀器分析、實驗室管理、食品分析綜合實訓、企業(yè)管理、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)督、餐飲服務業(yè)等企事業(yè)單位從事食品質(zhì)量檢測、內(nèi)審員、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、食品生產(chǎn)加工、食品營銷等崗位工作。
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