培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握生物化工基本理論和基本技能，能在生物化工生產(chǎn)第一線從事生物化工產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗分析、設備安裝調(diào)試維護、技術指導與改造、新工藝移植推廣、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品營銷等工作的高等技術應用型人才。
開設主要課程：生物化學、微生物學、化工原理、生化生產(chǎn)工藝學、生物工程設備、生化產(chǎn)品生產(chǎn)技術、儀器分析、計算機輔助設計、化工儀表及自動化、分析檢測技術、菌種培養(yǎng)技術、工藝仿真實訓、生化生產(chǎn)工藝課程設計等就業(yè)方向：可在生物發(fā)酵、生物制品、制藥、食品加工與檢測、化工、水處理、環(huán)境保護監(jiān)測、衛(wèi)生免疫等行業(yè)從事菌種選育、生產(chǎn)操作、設備使用和維護、分析檢測、技術推廣移植、生產(chǎn)和技術管理、產(chǎn)品營銷等工作。
注：本專業(yè)開設的《生化生產(chǎn)工藝學》課程為河南省省級精品課程。