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食品生物技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有688人瀏覽
  • 所在地域：山東 威海
  • 學(xué)校名稱：山東藥品食品職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科技新城
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名62。
    這里有山東藥品食品職業(yè)學(xué)院的食品生物技術(shù)專業(yè)課程、食品生物技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品生物技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備食品生物技術(shù)專業(yè)所必需理論知識和實(shí)踐操作技能，能在食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域從事食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全評價(jià)及基層企業(yè)管理等方面工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。
課程設(shè)置：食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、發(fā)酵原理、食品生物技術(shù)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品保藏原理、食品衛(wèi)生質(zhì)量檢測、食品質(zhì)量管理學(xué)。
就業(yè)方向：在食品加工企業(yè)從事食品、酒類、調(diào)味品、飲料和功能食品的加工、質(zhì)量控制及產(chǎn)品檢驗(yàn)，并能進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)和質(zhì)量管理。
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