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食品生物技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有1860人瀏覽
  • 所在地域：山東 濱州
  • 學(xué)校名稱：濱州職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山東省濱州市黃河十二路919號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名5。
    這里有濱州職業(yè)學(xué)院的食品生物技術(shù)專業(yè)課程、食品生物技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品生物技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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食品生物技術(shù)（食品安全與檢測方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)食品加工、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通等領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)與品控、質(zhì)量監(jiān)督等方面的應(yīng)用型高技能人才。
主要課程：生物化學(xué)、無機(jī)與分析化學(xué)、食品微生物、食品營養(yǎng)學(xué)、儀器分析、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品摻偽檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)、肉品加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)等課程。
就業(yè)方向：可在食品加工、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通等領(lǐng)域從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全控制及生產(chǎn)管理等工作。
食品生物技術(shù)（發(fā)酵技術(shù)方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)食品發(fā)酵技術(shù)、生物技術(shù)等領(lǐng)域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、檢驗(yàn)等方面的高素質(zhì)技能性專門人才。
主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品生產(chǎn)單元操作、啤酒生產(chǎn)技術(shù)、酒精與蒸餾酒生產(chǎn)技術(shù)、果酒生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味品與發(fā)酵制品生產(chǎn)技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品加工技術(shù)等課程。
就業(yè)方向：可在食品發(fā)酵技術(shù)、生物技術(shù)等領(lǐng)域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、檢驗(yàn)、開發(fā)等工作。
食品生物技術(shù)（食品工藝及質(zhì)量管理方向）培養(yǎng)目標(biāo)：主要面向食品的生產(chǎn)、管理、檢驗(yàn)等企事業(yè)單位，培養(yǎng)在食品生產(chǎn)、管理第一線從事食品生產(chǎn)、檢測、管理等崗位的高素質(zhì)技能性專門人才。
主要課程：生物化學(xué)、無機(jī)與分析化學(xué)、食品分析、食品生產(chǎn)單元操作、食品發(fā)酵技術(shù)、糧油食品加工技術(shù)、肉品加工技術(shù)、乳品加工技術(shù)、軟飲料加工技術(shù)、食品冷藏技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等課程。
就業(yè)方向：可在食品加工、生物技術(shù)、食品檢驗(yàn)、食品物流等領(lǐng)域內(nèi)從事產(chǎn)品生產(chǎn)、設(shè)備操作與維護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、新產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)量管理等企事業(yè)單位就業(yè)。
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