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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有979人瀏覽
  • 所在地域：江西 南昌
  • 學(xué)校名稱：江西經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江西省南昌市紅角洲臥龍路269號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名398。
    這里有江西經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以學(xué)生直接就業(yè)崗位為依據(jù)，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，大學(xué)?？茖哟危m應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求,掌握酒店管理實(shí)際操作技能的應(yīng)用型、技術(shù)型人才。
通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生熟悉酒店管理基礎(chǔ)理論，掌握酒店客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店市場營銷等專業(yè)知識，具備在酒店各個(gè)崗位獨(dú)立工作的能力。
學(xué)生的就業(yè)崗位（群）：高星級酒店、高檔餐飲公司的客房部、餐飲部管理和服務(wù)崗位；社會娛樂和餐飲場所的各服務(wù)、職能和基層管理崗位；度假村的管理和服務(wù)崗位；其他相關(guān)旅游企業(yè)的對客服務(wù)或基層管理、職能崗位等。
主要課程：旅游學(xué)概論、飯店管理概論、飯店客房服務(wù)與管理、飯店餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)、酒店商務(wù)談判、旅游市場營銷、酒店人力資源管理、客房技能訓(xùn)練、餐飲技能訓(xùn)練等。
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