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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1203人瀏覽
  • 所在地域：江西 宜春
  • 學(xué)校名稱：宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江西省宜春市中山西路399號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名11。
    這里有宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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一、專業(yè)發(fā)展前景旅游與酒店業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一，是21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，其發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
目前全球旅游業(yè)的接待規(guī)模約7億人次，據(jù)預(yù)測，到2020年將增至15億人次。
行業(yè)的迅猛發(fā)展帶來了大量的就業(yè)機(jī)會，據(jù)預(yù)測，在未來10年中，全球旅游與酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個新的工作機(jī)會。
特別是2008年奧運(yùn)會、2010年世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，國內(nèi)對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，旅游與酒店管理業(yè)將成為成長迅速且充滿活力的行業(yè)之一。
據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六，預(yù)計未來5年，高級酒店管理人員將成為社會中炙手可熱的高薪階層，隨著中國市場的國際化，旅游業(yè)的空前繁榮，酒店管理專業(yè)正在不斷擴(kuò)充和細(xì)化，旅游酒店業(yè)對人才的需求非常大。
畢業(yè)生供不應(yīng)求。
二、招生對象、學(xué)制本專業(yè)面向全國招收全日制高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生、學(xué)制三年。
三、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需要的基礎(chǔ)理論與專門知識，熟練掌握餐廳、客房、前廳、酒吧等部門服務(wù)技能，能從事現(xiàn)代酒店實際服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用型人才。
四、主要課程管理學(xué)原理、基礎(chǔ)會計、飯店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店財務(wù)管理、賓館英語、飯店服務(wù)心理學(xué)、酒店市場營銷、康樂服務(wù)與管理、飯店業(yè)人力資源管理、旅行社管理、旅游交際與禮儀、旅游地理、旅游法規(guī)、飯店公共關(guān)系與實務(wù)、茶藝概論、酒吧服務(wù)與管理。
五、獲取證書酒店職業(yè)經(jīng)理人資格證書、酒店管理師資格證書、會計資格證書。
六、專業(yè)特色校內(nèi)建有酒店實訓(xùn)室、校外有宜春明月山風(fēng)景區(qū)、宜春迎賓館、江西天沐溫泉度假區(qū)、浙江嘉善賓館、福建西沙灣假日酒店等多個教學(xué)實訓(xùn)實習(xí)基地；成功開啟“工學(xué)交替”教學(xué)模式，與浙江寧波恒元大酒店校企合作開設(shè)了恒元班，實行“訂單式”培養(yǎng)，企業(yè)提供助學(xué)金和獎學(xué)金資助，直至免費(fèi)。
七、就業(yè)方向畢業(yè)生可以在旅游景區(qū)、旅行社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳、康樂等部門從事相關(guān)服務(wù)和管理工作。
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