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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

  • 專業(yè)人氣：已有790人瀏覽
  • 所在地域：福建 漳州
  • 學(xué)校名稱：漳州科技職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：福建漳州市漳浦縣盤陀鎮(zhèn)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名87。
    這里有漳州科技職業(yè)學(xué)院的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)培養(yǎng)目標(biāo)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)目標(biāo)旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品加工與品質(zhì)管理方面的理論基礎(chǔ)，同時(shí)能熟練掌握食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定、食品生產(chǎn)過(guò)程跟蹤以及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)技能的高級(jí)專門技術(shù)人才、管理人才。
主要課程：本專業(yè)緊密圍繞專業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了多門核心課程，如：食品營(yíng)養(yǎng)與食品化學(xué)、食品加工原理、儀器分析、食品貯藏與保鮮、食品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與檢測(cè)技術(shù)、食品安全與衛(wèi)生、食品感官品評(píng)等。
本專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)主要以學(xué)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、天福集團(tuán)生產(chǎn)工廠為主，以其它與本專業(yè)相關(guān)的省內(nèi)外企業(yè)和單位為輔。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備的操作與維護(hù)、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品營(yíng)銷以及質(zhì)量檢測(cè)與質(zhì)量監(jiān)督等工作。
同時(shí)，本專業(yè)的畢業(yè)生還可以進(jìn)入各地區(qū)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)等事業(yè)單位從事食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)的相關(guān)工作。
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