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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有783人瀏覽
  • 所在地域：安徽 銅陵
  • 學(xué)校名稱：銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：銅陵市寶山路85號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名35。
    這里有銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握酒店管理基本理論知識和專業(yè)技能的，精通前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理，能在酒店前廳部、客房部、餐飲部等一線部門進(jìn)行現(xiàn)場管理工作的德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用型高級專門人才。
主干課程：酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務(wù)與與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒水服務(wù)與酒吧管理、飯店實(shí)用禮儀、酒店心理學(xué)、中國文化、英語口語、酒店情景英語等。
就業(yè)方向及合作單位：本專業(yè)畢業(yè)生可以在星級酒店、賓館等餐飲行業(yè)、度假村、休閑服務(wù)公司從事前廳接待、中西餐飲服務(wù)與管理及客房管理工作。
合作單位有上海西郊賓館、上海建工錦江大酒店、上海華納大酒店、昆山瑞士大酒店、銅陵逸頓國際大酒店、蘇州松陵飯店、蘇州盛世錦江大酒店等。
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