1）培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)食品流通行業(yè)第一線需要的，具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備從事現(xiàn)代食品營(yíng)銷(xiāo)、食品生產(chǎn)與管理、食品保鮮與貯運(yùn)、食品衛(wèi)生與安全監(jiān)管等實(shí)際工作的基本能力和基本技能，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。
（2）主干課程：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、食品倉(cāng)儲(chǔ)與配送、食品質(zhì)量管理、食品保藏與貯運(yùn)技術(shù)、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等。
（3）主要職業(yè)技能訓(xùn)練：食品工藝與保鮮實(shí)訓(xùn)、營(yíng)銷(xiāo)策劃實(shí)訓(xùn)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng)調(diào)研、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文與答辯等。
（4）就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)面向食品貿(mào)易與營(yíng)銷(xiāo)、食品生產(chǎn)管理與質(zhì)量控制以及相關(guān)行業(yè)。
就業(yè)崗位：營(yíng)銷(xiāo)員、品管員、工藝技術(shù)員、物流員等。