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酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有1520人瀏覽
  • 所在地域:浙江 杭州
  • 學校名稱:杭州科技職業(yè)技術學院
  • 聯 系 人:招生辦
  • 學校地址:杭州市文一西路37號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名114。
    這里有杭州科技職業(yè)技術學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理(校級重點專業(yè))培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神、掌握專業(yè)必備的基礎理論和基本技能,能滿足高星級(四星以上)酒店前廳、客房、餐飲等部門經營管理需要,具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高端技能型專門人才。
職業(yè)領域:畢業(yè)后主要面向高星級(四星以上)酒店,從事酒店前廳、客房、餐飲等前臺部門服務與管理、人力資源等后臺部門運營管理、經濟型酒店經營管理等工作。
主干課程:酒店經營與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店人力資源管理、酒店服務禮儀、人際溝通、酒店服務心理學、酒水知識與酒吧管理等。
酒店管理(中澳合作專業(yè))培養(yǎng)目標:培養(yǎng)能滿足中外高星級(四星以上)酒店前廳、客房、餐飲等部門經營管理需要,掌握必備的基礎理論知識和從事本專業(yè)領域實際工作的基本技能,具有良好的英語表達與溝通能力,熟悉中外文化,具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神的高端技能型專門人才。
職業(yè)領域:畢業(yè)后主要面向中外高星級(四星以上)酒店,從事酒店的前廳、客房、餐飲等部門的管理工作及相關服務工作,以及酒店后臺部門運營管理人員等工作。
畢業(yè)后亦可赴澳繼續(xù)深造。
主干課程:酒店經營與管理、餐飲管理與服務、前廳管理與服務、客房管理與服務、酒店財務管理、酒店情景英語、英語聽說、英語口語、中外禮儀、中外文化比較、客戶關系等。
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