本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)，熟練掌握酒店服務(wù)與營(yíng)銷技能，具備現(xiàn)代高星級(jí)酒店企業(yè)管理潛質(zhì)，勝任餐飲、前廳、客房等部門管理崗位的高技能應(yīng)用型人才。
　　主干課程：飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店管理實(shí)務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、前廳管理與服務(wù)、客房管理與服務(wù)、宴會(huì)設(shè)計(jì)、飯店情景英語、飯店職業(yè)心理。
　　技能證書：餐飲、前廳、客房服務(wù)的中、高級(jí)崗位技能證書。
　　學(xué)生畢業(yè)后可從事高星級(jí)酒店總臺(tái)、客房、餐飲、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源等部門的服務(wù)與管理工作。